商品説明

ロースハム、ベーコン、生ハム、ソーセージ!厳選した6つの商品が入った贅沢セットです。

豚ロースを熟成させたのち、楢のチップで6～7時間燻煙した本格的な「ロースハム」です。

豚バラ肉を塩漬け・熟成させたのち、楢のチップでじっくりと燻煙した香り豊かな「ベーコンブロック」。

「カレーシュペック」は豚ロース肉を1ヶ月ほど塩漬けしたのち、伝統的なドイツの製法で6～7ヶ月の間じっくりと低温で燻煙と熟成を繰り返した生ハムです。

粗挽きしてケーシングに詰め、燻煙・ボイルした「ビァーブルスト」。スパイシーな味わいで、そのままスライスしてもちょっと焼いても美味しい!

ミンチしたお肉を燻煙・ボイルした「ケーゼブルスト」。オランダのゴーダチーズが練りこまれています。そのままスライスしてお召し上がりください。

お肉を滑らかにミンチして豚腸に詰めてボイルした「ヴァイスブルスト」。パセリ風味のソーセージはドイツ・ミュンベンの名物です。