商品説明
北海道産の新鮮な鮭の腹から筋子を取り出し丁寧にほぐし、本醸造醤油と純米酒のみで漬け込み熟成しました。
余計なものを一切使っていないので、いくらのとろける旨みが存分に味わえる逸品です。芳醇な旨みをご堪能ください。
ふるさと納税のふるさとチョイスで、いくら醤油漬3年連続人気ランキング1位を獲得。
「第41回全国水産加工たべもの展大阪府知事賞」受賞。
素材
北海道近海産にこだわり続ける。
物々交換から始まり創業100年。
かねき南波商店は、大正10年の創業時より北海道近海産の素材と原料にこだわり続けています。創業当時は物々交換から始まり、行商を経て現在の水産加工業へと時代の流れに沿ってその業種も変化してきました。しかし、その中でも変わらないのは、おいしさに間違いはない地元産を使い続けるという確固たる信念です。伝承されてきた独自の製法と高い加工技術で、みなさんに喜ばれる水産加工品を作り続けています。
素材を生かす。だからおいしい。
自然の味、自然の色をモットーに手間暇かけてじっくり作り上げる商品の数々。どれも自信を持ってお届けしています。ふるさと納税の「いくら編」では、私たちの「吟粒いくら醤油漬」が、3年連続コスパランキング1位を獲得。全国的にもふるさと納税人気町として「寿都町」の名が知られるようになりました。