おいしい食べ方

薄く切ったバケットに、オイルサーディンと昆布を乗せて食べます。バケットはそのままでも焼いてもおいしい！オイルに浸しながら食べるのもおすすめ。おつまみにもぴったりです。

①フライパンに、にんにくとオイルサーディンのオイルだけを入れて火にかけます。
②にんにくの香りが立ってきたら、お好みのきのこを入れて炒めます。
③茹でたパスタを加え、醤油と液体だしで味付けします。
④お皿に盛り付ける際に、いわしと昆布を乗せます。

温かいごはんの上にオイルサーディンと卵の黄身を乗せてどうぞ。黄身がいわしの風味をまろやかにします。お醤油をかけて、いつもと違った、ちょっと贅沢なたまごかけごはんです。
ごはん一膳に、いわし2尾くらいが適量です。