商品説明

北海道産のコリコリとした食感の毛つぶと、細切りにした知床の羅臼昆布を、ラー油、ガーリック、コチュジャンで漬け込みました。常温保存が可能なため、ご家庭でもお手軽な保存食として置いておくことができるのも大きなポイントです。お酒の肴にはもちろん、アレンジで夕食の一品としてもお気軽にお使いいただけます。

もちろんそのまま食べてもおいしいのですが、ラー油やガーリックの風味を活かした様々なアレンジ料理もおすすめ。イチオシは、ご飯と炒めたガーリックチャーハン風のアレンジ。つぶ貝の食感とうま味が主役になりつつ、火を通すことでガーリックの香りがぐっと引き立ち、ラー油のピリッとした辛さがアクセントに…まさに「おとなのチャーハン」と言える味わいです。

その他にも、茹でたじゃがいもと合わせてお酒のおつまみにしたり、つぶ貝を刻んで茹でた中華麺とからめたジャージャー麺のアレンジもgood! ぜひお試しください。