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白い粒から溢れ出す
ジューシーでミルキーな果汁
南幌産 ピュアホワイト(8本入)

¥ 3,300 税込
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【商品内容】
●とうきび(ホワイト種/ピュアホワイト) 8本

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南幌産 ピュアホワイト(8本入)
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白いとうもろこし ピュアホワイト 白いとうもろこし

スタッフボイス

同じピュアホワイトでも別格のおいしさ。白くて甘いピュアホワイトですが、城地農産のピュアホワイトは、甘さと旨さ、そして濃厚さのレベルが極めて高いのです。その秘密は、糖度が最大になる早朝の収穫と「一番果(いちばんか)」のみの発送。とうもろこし好きの方にぜひ食べていただきたい逸品です。

スタッフO
スタッフO

商品紹介

白いとうもろこし ピュアホワイト

北海道が生んだ希少品種
純白のとうもろこし「ピュアホワイト」

生産農家が少ないため、幻のとうもろこしと呼ばれるピュアホワイト。その名の通り純白色で、パールのように美しいとうもろこし「ピュアホワイト」8本を数量限定でお届けします。

白いとうもろこし ピュアホワイト

生で丸かじりも◎
白い粒から溢れ出す甘~い果汁

見た目の美しさはもとより、茹でるとクリーム色になり、ミルキーな味わいが口いっぱいに広がります。
皮が非常に薄いので口当たりが良く、届いてすぐなら生でも食べられます。収穫時の平均糖度は18度程で、完熟したメロンに匹敵するほどの濃厚な甘みがあります。

白いとうもろこし ピュアホワイト

栽培法

旨みや栄養が凝縮された
「一番果(いちばんか)」のみ収穫

通常とうもろこしは1株に2、3本の実をつけますが、㈱城地農産が所属する「南幌町明るい農村ネットワーク」から出荷するとうもろこしは、1株から1本のみ。一番最初に着いた実「一番果(いちばんか)」のみを収穫するため甘みや栄養が凝縮されています。収穫量は減りますが、おいしいとうもろこしを出荷するためにこの栽培方法を続けています。

商品が届いたら

白いとうもろこし ピュアホワイト

ポリ袋に入れて、皮付きのまま立てた状態で冷蔵庫に入れて保存します。 日が経つにつれ鮮度が落ちるので、できるだけ早めにお召し上がりください。

おすすめの食べ方

あまり手を加えず、素材を楽しんでいただくのがおすすめです。

白いとうもろこし ピュアホワイト

生で

ピュアホワイトは鮮度が良ければ、生で食べてもおいしいとうもろこし。
本来の風味と甘さをしっかりと感じられ、ジューシーで甘い果汁とシャキシャキとした食感をお楽しみいただけます。熱を加えたとうもろこしとは別の良さがあります。

白いとうもろこし ピュアホワイト

レンジ調理

熱を加えるとより甘さが際立ちます。
おすすめはレンジ調理。茹でてもおいしいのですが、ラップに包んで(皮がついたままでもOK、薄皮を数枚残すのがベスト)レンジで3〜4分程加熱します。
甘さと旨味が閉じ込められます。
※レンジで調理したピュアホワイトはクリーム色に色付きます。

城地農産について

城地農産について

地の利を生かし
ピュアホワイトの一大産地へ

城地農産は、札幌から東へ車で40分程の場所ある、北海道南幌町の農家。
北海道のピュアホワイト栽培の先駆けである生産者団体「南幌町明るい農村ネットワーク」に所属しています。
とうもろこしは強風で倒れやすい作物。風が強い南幌町では、かつてとうもろこし農家はごく少数だったそうです。しかし、ピュアホワイト栽培にはこの地域性が利点となりました。その理由は、ピュアホワイトの「他品種と交配しやすい特性」。天敵ともいえる黄色いとうもろこしの栽培が少ない南幌町は、真っ白なピュアホワイトを育てる絶好の場所でした。
こうしてピュアホワイトの一大産地となった後も、とうもろこしへの情熱はとどまることを知らず、今では新品種「あまいんです」の栽培も盛んに行われています。

ピュアホワイト お届け商品イメージ

詳細/原材料等

原材料名とうきび(ホワイト種) アレルギー物質
保存方法冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。 賞味期限
内容量8本 製造・販売元城地農産

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