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北海道の極寒の海で育った濃厚な甘みのホタテ貝柱を通販で 冷凍ほたて貝柱Mサイズ 500g

¥ 5,200 税込
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【商品内容】
●ほたて貝柱Mサイズ 500g(約12~15個)

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冷凍ほたて貝柱Mサイズ 500g
冷凍ほたて貝柱Mサイズ 500g
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スタッフボイス

根室海峡産の良質なホタテは、Mサイズといっても十分な大きさで食べ応え抜群です!
ホタテが大好きな筆者、たくさんのホタテを食べてきましたが、道東オホーツクや根室海峡のホタテは特に身が厚くまさに「柱が立っている」かのような食感の良さが格別です。鮮度を感じられるお刺身が一番のおすすめです!

食べレアスタッフ
スタッフH

商品紹介

栄養豊富な北海道の海で育ったホタテ。身が締まってプリプリ!

根室海峡は日本有数の豊かな漁場。そこでホタテの稚貝を放流して養殖しています。養殖と言っても餌を与えるのではなく、ホタテは自然の海で自力でたくましく成長します。冷たく栄養豊富な海で育った身の締まったホタテです。

新鮮貝柱ホタテを急速冷凍。甘みも食感もそのままです!

漁師たちが手間ひまをかけて育てた根室産のホタテ貝柱。貝から取り出した貝柱を急速冷凍するので、濃厚な甘みがそのまま残ります。縦に裂ける独特の食感もしっかりしていて、獲れたてそのまま。極寒の海、流氷の下でたっぷりの栄養を蓄えた海の宝物です。

産地

北海道を代表する魚介類のほとんどを水揚げ

根室海峡はまさに「魚介の宝庫」、豊かな漁場として知られています。太平洋と流氷が着岸するオホーツク海をつなぎ、それぞれの海域の潮流が交差するため、非常に多様な魚介類が生息しています。
トキシラズ、秋サケ、カラフトマスなどの鮭類のほか、サンマやイカ、ホタテ、ホッキ、アサリ、イワシ、花咲ガニ、タラバガニ、ウニ、クロガレイ、マガレイ、ババガレイ、オヒョウ、コンブ…。北海道を代表する魚介類のほとんどを水揚げしています。
根室海峡は「持続可能な漁業」の象徴でもあります。一時は乱獲で資源が減少しましたが、近年は漁獲量を制限するなど、資源を保護しながら、漁業に取り組んでいます。
根室海峡は、その豊かな海洋生物、持続可能な漁業、そして独自の文化で育まれた、素晴らしい漁場です。地元の人たちはこの海峡の恵みを誇りに思い、その維持に努めています。

ホタテが届いたら

おいしい食べ方

冷蔵庫でゆっくり低温解凍を

自然解凍、できれば冷蔵庫での低温解凍でお願いします。直接水に浸けたり電子レンジで急速解凍すると風味を損なう恐れがあります。
まずはお刺身で食べるのをおススメします。そのほかパスタやフライ、バター焼き、シチューや海鮮サラダなど、幅広くご使用いただけます。
購入後の保存方法は、およそ1回に使用する分ずつ小分けにして、ポリ袋かフリーザーバッグに入れて冷凍してください。長期間の保存は避け、できるだけ早めにお召し上がりください。

杉山水産について

「最高の味を届けたい」。その想いはひとの力にある。

マルナカイチ杉山水産は、国内有数の蟹の水揚量を誇る根室に自社工場を持つ、蟹問屋・水産加工会社です。地元の美味しさを味わっていただくことをモットーに、根室市内を中心に近郊の漁港から新鮮な魚介類を調達できるルートを築いています。
とは言え、お客様に支持される決め手になっているのは「ひと」だと言います。
素材に一切妥協はなし。長い年月をかけて最高の素材を見分ける「目」を手に入れた職人たちは、お客様の「おいしい」の笑顔を想いながら、最高のおいしさをお届けしています。モノがいいのは当たり前。マルナカイチの強みは、その「ひと」の持つ力にあります。知識と経験に裏打ちされた職人は、マルナカイチの最高の財産になっています

【マルナカイチ杉山水産株式会社】
<かに工場直売店>

詳細/原材料等

原材料名ほたて貝(根室海峡産) アレルギー物質-
保存方法‐18℃以下で保存してください。 賞味期限90日
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
内容量500g(約12~15個) 製造・販売元マルナカイチ杉山水産

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