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北海道の野山を駆け回って育ったジビエのジンギスカン! もみじジンギスカン 2P(500g×2)

¥ 4,880 税込
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【商品内容】
●味付鹿ジンギスカン 500g×2

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もみじジンギスカン 2P(500g×2)
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もみじジンギスカン
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スタッフボイス

登別イコール「温泉」と思っていませんか⁈もちろん温泉は有名ですが、登別は自然環境に恵まれ、おいしい食べ物、食材が豊富な地区なのです。北海道ジビエの代表格エゾシカ肉をジンギスカンのタレで食べるなんて、贅沢すぎます!

食べレアスタッフ
スタッフO

商品紹介

もみじジンギスカン

赤身と脂身のバランスが絶妙の鹿肉

登別産のヘルシーな高級食材であるエゾシカ肉を、食べやすいジンギスカンに仕上げました。家畜ではない自由で伸び伸びと育った野生のエゾシカの肉は、臭みがなく、太陽と大地の恵みが凝縮されています。クセのないワイルドな赤身と、とろける脂身のバランスが絶妙です。

もみじジンギスカン

自慢の特製ダレでじっくり漬け込んだ、
鹿肉ジンギスカン

赤ワイン、りんご、ショウガ、すりごまなどをブレンドした肉のあさひ自慢の特製ダレとオリジナルのスパイスに3日間漬け込みました
りんごは伊達産のふじりんご100%果汁を使用し、ほんのり甘口に仕上げ、やわらかくとてもジューシー。シイタケのパウダーが隠し味です。

もみじジンギスカン

厚切り肉は噛むほどに旨味がにじみ出ます

肉のあさひの肉は職人が丁寧に手切りしており、他では見られないほどの「厚切り」です。肉は厚いほど噛む回数が多くなり、肉の旨味がにじみ出るものです。噛むほどに旨味が増してくる鹿肉ジンギスカン。肉質とタレのうまさはもちろん、この厚さも魅力です!
冷蔵庫で解凍し、十分に加熱してお召し上がりください

もみじジンギスカン

素材

地元でもなかなか買えない、レアなエゾ鹿肉

エジシカの肉は「北海道ジビエの代表」ではありますが、北海道でもスーパーや精肉店ではめったに売られていません。食べたくても食べられないレアな食肉です

もみじジンギスカン

目利きのプロが厳選!品質に間違いありません

エゾシカはハンターが撃ってから迅速に血抜きなどの処理をしなければなりません。目利きの精肉業者だからこそ、良質のエゾシカ肉を入手できるのです。

肉のあさひについて

肉のあさひ

温泉だけじゃない!
グルメの街「登別」で愛される精肉店

北海道登別市は、北海道の南西部に位置しており、太平洋に面した豊かな自然環境と多種多量の温泉に恵まれた街です。「温泉」があまりにも有名ですが、実は農漁業や食材の生産、食品加工業もとても盛んな地域です。
登別では「登別ブランド推進協議会」を立ち上げて、認定推進商品をPRしています。
肉のあさひは1999年に開業し、2014年からは自社工場と店舗を構えました。同社が提供する登別ブランド推奨品は4種類。登別が誇る良質な肉を数多く取り扱う、地元に愛される街のお肉屋さんです。

もみじジンギスカン

詳細/原材料等

原材料名鹿肉(北海道産)、醤油、りんご、砂糖、アミノ酸液、ブドウ糖、玉葱、にんにく、生姜、香辛料、食塩、唐辛子、スリゴマ、シロップ、シイタケパウダー、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、甘味料、ビタミンB1、保存料(安息酸Na)、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) アレルギー物質小麦、大豆、りんご、ごま
保存方法要冷凍(-18℃以下) 賞味期限冷凍にて加工後6カ月
内容量500g×2 製造・販売元肉のあさひ

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