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ほろ苦カカオと、道東・中標津産チーズのバランスが絶妙 なかしべつブルタージュ チーズブルトンヌ(チョコ)12個入

¥ 4,080 税込
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【商品内容】
●チーズブルトンヌ(チョコ)×12個

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なかしべつブルタージュ チーズブルトンヌ(チョコ)12個入
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スタッフボイス

中標津産のゴーダチーズを贅沢に使っています。食べる前からチーズの香りがふわっと漂い、口に入れるとサクッと香ばしい食感が楽しい!ゴーダチーズが主役の素晴らしい焼き菓子です。 チョコは、カカオのほのかな苦みとチーズの酸味・甘味のバランスが良い、大人の味わいです。

スタッフH

タイトル:ブルトンヌの商品紹介

中標津産の牛乳からつくったゴーダチーズをたっぷり使った厚焼きクッキー。表面にまぶしたつぶつぶのチーズが、芳醇な風味を引き立てます。口の中でホロホロとほどける心地の良い食感、ほろ苦いカカオの香ばしさとチーズの芳醇な香りをお楽しみください。

本場フランスの「ガレットブルトンヌ」は、バターをメインに使いますが、このチーズブルトンヌは通常使用するバターの約半分の量に中標津産のゴーダチーズを使用しています。袋を開けた瞬間に広がるチーズの香りと濃厚な味わいは、チーズ好きにはたまりません!
化粧箱入り・紙袋付きでお届けするので、手土産としてもどうぞ。

ガレットブルトンヌが古くから親しまれていた、フランスの北西部にあるブルターニュ地方は、酪農が盛んな地域です。中標津も同様に酪農と農業が盛んな町。「日本のブルターニュ」として、ブルターニュ地方と、中標津の名産品であるチーズ(=「フロマージュ」)を掛け合わせて「なかしべつブルタージュ」と名付けられました。

素材

地元中標津産を中心においしい素材を使用したこだわりのお菓子

酪農王国、中標津の特産である生乳やチーズなどの乳製品、北海道産の小麦を使用するなど、 地元中標津産を中心としたおいしい素材をふんだんに使用したこだわりのお菓子です。

おいしい食べ方

温めてもおいしい!

そのままでもおいしいですが、食べる直前に軽くトースターで温めると、チーズの香りが引き立ち、より一層おいしくいただけます。赤ワインとの相性も良いので、おつまみとしてもおすすめです。

万両屋について

老舗パン屋がつくる地元の素材を使った商品づくり

1952年創業の(株)万両屋は、2022年で70周年を迎えた中標津町内に数店舗の直営店を構える、老舗のパン屋さんです。3代目、現社長の安田隆さんは、もともと菓子職人を目指していたこともあり、「中標津の歴史を知ってもらうきっかけをつくりたい。」と、中標津ならではのお菓子の開発を進めていました。

そこから約2年の月日を経て、2018年にようやく完成したのがチーズブルトンヌです。現在も、地元中標津の生産者・製造メーカーとも連携をとり、たくさんの新しい特産品を生み出しています。

詳細/原材料等

原材料名バター(生乳,北海道産)、小麦粉(小麦,北海道産)、グラニュー糖、ゴーダチーズ(北海道中標津製造)、生クリーム(北海道中標津製造)、卵黄、アーモンドパウダー、カカオマス、ラム酒、ココアバター、食塩/レシチン、香料、(一部に乳成分・小麦・卵・大豆・アーモンドを含む) アレルギー物質乳成分、小麦、卵、大豆、アーモンド
保存方法直射日光、高温多湿をさけ常温で保存 消費期限製造日より28日
内容量12個 製造・販売元万両屋

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