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【セット内容】 ●十勝ハーブ牛と塩だけで作ったコンビーフ 95g×2缶 / ●十勝ハーブ牛と黒胡椒で作ったコンビーフ 95g×1缶
シンプルな味付けでも味わい深くなるのはまさに十勝ハーブ牛の強み。いろいろな料理にも合いますが、まずはそのままでお楽しみください。
厳選された十勝ハーブ牛のスネとネックをほぐし、シンプルに塩のみで加工しています。そのままでもおいしい「白」はサラダやパスタ、ごはんに乗せるなど食べ方さまざま。
「黒」は黒胡椒のキリッとした味わいが良いアクセントに。ジャガイモと一緒に炒めたり、チャーハンやパスタ、スープにと食べ方はアイディア次第。パスタやサラダなどの料理に良くあいます。
十勝ハーブ牛は、黒毛和牛とホルスタインから産まれた北海道十勝の国産牛。 牛の成長にあわせてハーブを与え、体調を整えて長い期間をかけてゆっくりと育てます。 そして牛肉がもつ旨味を最大限生かす調理法を追求し、化学調味料などを使わないことやシンプルな味付けで素材の旨みを引き出すなど、十勝ハーブ牛のおいしさが多くの方へ届くように製造しています。
温かいご飯にコンビーフと生卵で栄養満点な朝食に。まろやかな塩味（えんみ）が料理にコクを与えます。おにぎりの具としても重宝しています、との声もあります。
北海道東部の十勝は、空気が澄み、清らかな大雪山系の伏流水が流れる自然豊かな土地です。ノベルズ食品の母体となるノベルズの牧場は十勝でも涼しい上士幌町にあります。暑さが苦手な牛たちにとって、夏場のストレスが軽減されるので最適な環境と言えます。 エサは北海道産の新鮮な牧草を豊富に使用。牛舎は1頭１頭がゆったり横になれるように広々と設計され、おがくずなどの自然の敷料を敷いて、常に清潔に保たれています。
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