北海道のおいしい！を送料込価格で！
【商品内容】 ●更別これ1本（トマト） 145ml / ●更別これ1本（金時豆）145ml / ●村のしずく 150ml 【お届けについての注意事項】 ●発送日・着日の指定はお受けできません。 ●出荷が大幅に早まる場合、遅れる場合がございます
更別農業高校の生徒が作ったビネガーソースは最高です！村特産のスモモをはじめ、多くの原材料の味がソースの中で融合し、見事なバランスの上に立った味わいです。酸味、甘味、旨味、コク…多方向から味覚を心地よく刺激してくれます。冷蔵庫にたくさんドレッシングが入っている方、これ１本ですべて解決します。豚しゃぶサラダはぜひ食べて！
更別村は農業が盛んな北海道・十勝の南部に位置する人口3200人ほどの小さな村です。北海道更別農業高校は昭和27年（1952年）に開校し、次代の農業を担う生徒を中心に卒業生は3000人を超え全国各地で活躍しています。 学科は「農業科」「生活科学科」があり、農業科には「農業経営コース」「農産加工コース」を設置しています。両コース共通で、農業経営や野菜、畜産、草花の栽培、またそれらを加工して作った食品など、実践的な体験学習を実施。農業後継者たちが農業の基礎、基本を学んでいます。 今回販売している農産物・農産加工品は農業科の生徒たちが日ごろの農業実習の中で栽培した野菜、加工品です。若者たちのパワーあふれる新鮮野菜をぜひお楽しみください。
日本を代表する農業地帯「北海道・十勝」。そこにある更別農業高校の生徒が作った地元産野菜のビネガーとビネガーを原料にして作ったビネガーソースの爽やかセット！野菜サラダにかけて北海道のスケールの大きさを味わってください。
トマトのビネガーソースはすもも、トマト、にんじん、たまねぎ、にんにく、干ししいたけと、更別産の原料にこだわって作りました。野菜サラダのほか、コロッケなどの揚げ物に合う調味料です。
金時豆のビネガーソースはすもも、トマト、にんじん、たまねぎ、にんにく、金時豆、干ししいたけの更別産の原料にこだわって製造しています。更別村が生産量日本一の金時豆。豚しゃぶサラダやコロッケなどの揚げ物にも合う万能調味料です。
金時豆のビネガーです。更別村が生産量日本一の金時豆を用いた醸造酢です。独自の製法で金時豆の旨味と甘みを引き出しました。酢の味をストレートに感じたい方は爽やかな健康飲料として炭酸水、水で５倍くらいに薄めて飲用頂くことをお勧めします。またいろいろな野菜でピクルスを作ったり酢のものにもピッタリです！
北海道では各地に農業高校が点在しています。それぞれ実習で作った野菜や加工品は地元で販売されますが、品質が良く、そして安いということもあって、どこの農業高校の生産物も大人気。数量限定のため、なかなか買えません。
農業高校の実習は土作りから畑起し、種まき、雑草取りなど、春から秋にかけて汗水流しながら一生懸命に作ります。高校生が授業や実習で作った商品をこのように通販サイトに載るのは、とても珍しいことです。今回は数量限定で人気の商品を取りそろえました。高校生たちの努力の結晶をぜひこの機会にお買い求めください。
更別村は、総面積の70％が耕地の代表的な農業地帯です。畑作はじゃがいもや小麦、豆類、ビートの寒冷地作物4品に加え、スイートコーン、キャベツなどの野菜も栽培。輪作体系が整えられています。畜産は平成29年の畜産統計調査では乳用牛は4839頭が飼養され、肉用牛も、黒毛和牛を中心に約1,600頭を飼養。耕種と畜産を合わせた農業産出額は、年間約100億円に及んでいます。 更別農業の特色は、日高山脈のふもとに広がる平坦な耕地を基盤とした大規模機械化農業で、１戸当たりのトラクター保有台数は５台を超えています。経営規模の拡大は昭和40年代から進められ、昭和41年（1966年）に1戸当たりの耕地面積が14.5ヘクタールでしたが、平成27年（2015年）には49.0ヘクタールにまで達しました。
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