北海道のおいしい！を送料込価格で！
【商品内容】 ●あさり 500g×2袋 【お届けについての注意事項】 ●発送日・着日の指定はお受けできません。 ●賞味期限の関係上、代引き対応はできません。 ●漁の状況により予定より早く終了する場合がございます。 この商品の消費期限は『発送日含む7日以内』です。購入の際はご留意ください。
ようやく、念願の浜中町のあさりを取り扱うことができました！厚岸町から隣の浜中町の沿岸では、本当に良質なあさりが採れます。甘味が強く、濃厚な出汁が出るのが特徴です♪
大きくて良質な浜中産活あさりです。火散布(ひちりっぷ)地区にあるヤママル富士の目の前には、海から続く汽水湖「火散布沼」が広がっています。 ここで採れるあさりは、粒が大きく、甘みが強い、プリプリの食感が特徴です。
いろいろな大きさのあさりが入っています。 大きいサイズは酒蒸しやパスタに、中～小サイズはお味噌汁などにおすすめです。加熱調理専用のため、生食は避け、必ず加熱してお召し上がりください。
時間のかかる砂出しはすでに済んでいます。到着後すぐに料理に使えて便利です。 ※砂出し済みですが、まれに砂が入ったあさりがあることがあります。気になる場合は、再度砂出ししてお召し上がりください。
この地域では冬の風物詩にもなっている「あさり挟み採り漁業」は、12月から1月の寒風吹きすさぶ中で行われます。水深1～2m程の干出しない（干潮時でも海底が露出しない）漁場で、漁具を海底に突き立てて砂ごとあさりを挟んで籠に入れて選別します。挟み採りの漁具は全長4ｍもあり、かなり体力とコツのいる漁法ですが、最大で殻長40mm以上の大粒のあさりが採れます。
北海道におけるあさりの産地は、そのほとんどが東部エリアで釧路・根室地方の厚岸湖、火散布沼、野付湾、温根沼などがあります。 浜中町の西に位置する火散布沼は、潮の満ち引きにより海水が流入する汽水湖です。火散布沼ではあさりやカキ、ウニなどの養殖が盛んに行われています。
北海道・浜中町は、釧路市と根室市の中間に位置し、厚岸霧多布昆布森国定公園内にある霧多布湿原を有しており、酪農と漁業が盛んな町です。漁業においては、良質な昆布が生育することから、昆布漁が盛ん。その他にも、うにやあさり、真つぶ、ほっけ、柳カレイ、花咲ガニ、たこ、氷下魚など、さまざまな海産物が水揚げされます。
恵まれた環境のもと、散布漁港のそばで、自前の漁船で漁業を営みながら、海産物の加工・販売も行っています。長年で培った目と味覚で、自分たちがおいしいと自信を持って言える魚だけを一つひとつ丁寧にお届けしています。
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