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新物北海道産新巻鮭を大特価で提供。通販だからできる格安秋鮭 【規格外・訳あり】別海町産西別鮭 新巻1尾(切り身真空パック)

¥ 2,280 税込
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追加料金0円 支払う料金がわかりやすい 全品送料込み

【商品内容】
●秋鮭 1尾(1.1kg以下/加工後重量)

※のし(熨斗)対応不可
※発送日・着日指定不可

  • 送料込み
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【規格外・訳あり】別海町産西別鮭 新巻1尾(切り身真空パック)
【規格外・訳あり】別海町産西別鮭 新巻1尾(切り身真空パック)
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とても美味しそうな網で焼いた鮭

スタッフボイス

北翔丸さんより、新物の新巻鮭をかなりの破格で特別に出していただきました! 小ぶりな鮭ではありますが、身はふっくら、塩加減は甘塩仕立てで秋鮭のおいしさを十分味わえます。1切れだと朝食やお弁当にぴったり。2切れ食べると満足度がより増します。ぜひぜひこの機会をお見逃しなく!

別海町産西別鮭 新巻1尾を紹介する食べレアスタッフ
スタッフH

【タイトル】別海町産西別鮭 新巻1尾の商品紹介

とても美味しそうな鮭の切り身


とても美味しそうな焼いた鮭とおにぎりとホイル焼き

あっさりした旨みの甘口秋鮭〈新巻鮭〉

新物の鮭は、鮭本来のおいしさがぎゅっと凝縮。
程よい塩味なので、塩抜き不要でそのままおいしく召し上がれます。秋鮭は脂控えめなので、焼くだけではなく、ホイル焼きやちゃんちゃん焼きなど、食べ方はいろいろ楽しめます。



【イラスト】鮭と【テキスト】訳ありの理由

訳ありサイズだから大特価!格安北海道産新巻鮭

この秋獲れた新物の秋鮭が、数量限定の今だけプライス!早い者勝ちの限定特価をぜひお見逃しなく!
小ぶりサイズなので、朝ごはんのおかずや、お弁当にもぴったり。冷凍庫ストックにおすすめのおかずNo.1です!



ザルに乗せた1尾分の鮭の切り身

切り身を小分け真空パックに!さらにバラ凍結だから、使いやすい!

1尾を4パックに分けて包装。真空パックにした切り身は、1切れずつバラで冷凍されているので、使いたい分だけ解凍できます!
鮭のサイズが小ぶりだから、通常の鮭よりも省スペースで保存OK!



とても美味しそうな鮭の切り身

漁師がつくる、まろやかな塩味の絶品新巻鮭

一般的な秋鮭は、産卵前のため脂が少なくあっさりした味わいと言われている中、西別川に上がってくる鮭は個体の質が良く、熟成によってさらに旨みが増しているのが特長。
北翔丸水産では、新物の鮭を漁師さん自ら、一尾ずつ丁寧に塩をまぶして寝かせます。水分を抜くことで旨みが凝縮されるのです。さらに、そのままおいしく食べられるよう、塩はあまりきつくせずじっくり熟成させています。
絶妙な塩味とふっくらした身の食感、新鮮な鮭の味をお楽しみください。

北翔丸水産 別海町西別鮭 新巻半身(切り身真空パック)

産地

西別鮭の味の秘密は、
河川の水質と「味の笛」と呼ばれる河石。

日本有数の透明度を誇る摩周湖の伏流水を水源とし、遥かに国後島を望む根室湾に流れ注ぐ西別川。この川は古くからサケの捕獲で知られ、江戸時代には将軍にも献上された鮭として名声を得ています。
西別鮭の味の秘密は、清冽な西別川の水質と、川底に無数に存在する「味の笛」と呼ばれるパイプ状の河石。それらの相互作用によって、他産地の鮭を圧倒する鮭が生まれると言われています。

北翔丸水産について

北翔丸水産について

漁師が認めた本物の味を、手ごろな価格で提供したい

代表の相馬祥吾さんは、オホーツク海に面する別海町で漁師を営む4代目。
お父様の代から本格的に水産加工を始め、現在は「正直に、良いものを厳選してお客様に届ける」をモットーに、6次化への取り組みを進めています。
西別鮭以外にも、クリガニやホタテ、アサリ、ホッケ、北海しまえびなど、新鮮な魚介類を取り揃えています。

別海町産西別鮭 新巻1尾のお届け商品イメージ

詳細/原材料等

原材料名秋鮭(別海産)、食塩 アレルギー物質
保存方法冷凍 賞味期限加工日から1年
内容量約1.1kg以下×1 加工・販売元北翔丸水産

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