商品説明
ちほく高原ベーコン180g×3、ビーフソーセージ200g×1、ビーフソーセージ行者160g×1、ポークウィンナー135g×1、ボロニアソーセージ250g×1
【ベーコン】赤身と脂身のバランスが良く、肉の旨味を感じるベーコン。そのまま焼いて豪快にベーコンステーキに。
【ビーフソーセージ】低温熟成された豚の旨味と、スモークの香りが味を一層引き立てます。煮込み料理やボイルでも美味しくいただけます。
【ポークウィンナー】北海道産豚肉と豚脂肪を3日間低温で塩漬熟成し、肉挽きしたものを天然の羊腸に詰めました。程よいスモークと食べやすい味付けが特徴です。
【ボロニアソーセージ】北海道産豚肉に調味料や香辛料を加え、3日間低温で塩漬・熟成し細かくカッティングしたものをケーシングに詰めてボイルしました。そのままでサラダやおつまみに、焼いてお料理のアクセントにお使いいただけます。
製法
十勝・池田町で職人が昔ながらの製法を頑なに守り
加工・製造しております。
効率より「味」を優先
機械に頼らず、肉の状態を見ながら職人が手作業でカットします。
そのため、大量生産ができずご迷惑をおかけしまして申し訳ございません。