北海道のおいしい！を送料込価格で！
【セット内容】 ●ロース 300g / ●肩ロース 300g / ●バラ 300g
それぞれ特徴があって甲乙つけがたいです。ロースは赤身にしっかりと豚肉の旨味が詰まり、肩ロースはほどよく入った脂身が食感をより柔らかくしてくれます。バラ肉はプリプリ食感に脂身の甘みが加わり、湯煎することで飽きのこない味わい。いつまでも、いくらでも食べられる絶品しゃぶしゃぶです。
阿寒ポークは優れた長所を持つ様々な品種をかけ合わせたハイブリッド豚の中でも特にヘルシーな「ハイポー種」の肉。ミネラルたっぷりの水を飲み、一頭一頭手をかけながら、北海道の雄大な自然の中で育てました。阿寒連峰の麓にある農場で、ストレスなくのびのび育った阿寒ポークの人気部位を楽しめる３部位のセットです。しゃぶしゃぶでいただくことで、阿寒ポークの特徴をストレートに味わうことができます。
さっぱりと味わいたい方はロース、こってり系がお好みの方はバラ肉、中間が好きな方は肩ロース。いろいろ楽しめて美味しく食べられるしゃぶしゃぶ肉のセット。美味しくてヘルシーなしゃぶしゃぶをぜひご自宅でお楽しみください！
水・空気・風土、どれをとっても最高レベルの環境を持つ北海道・釧路湿原。この豊かな地形に囲まれた場所に、阿寒ポークの農場を構えています。阿寒ポークと言えば「鮮やかな桜色をした赤身とさっぱりとした脂身のバランスの良さ」が特徴です。おいしさの秘密は2つ。1つ目は「水」です。阿寒地区では太古の昔から堆積した腐葉土によって豊富なミネラルを含んだ水が沸いており、この水を使って飼育されていること。2つ目は「ストレスのない環境づくり」。豚にとってストレスは大敵と言われ、環境が悪いと肉に鉄分が増して固い肉質になってしまいます。自然の恵みを存分に受けてのびのび育った阿寒ポークは、深みがありながらクセのない、素直な味。釧路管内ではスーパーにも並び普段の食卓で楽しめるほか、地元飲食店のシェフからも多くの指名が入る、人気のブランド肉です。
こだわっているのは飼育方法だけではありません。自社農場・加工場では、徹底した衛生管理はもちろん、豊かな自然を守るため、環境に配慮した「循環式農業」への取り組みを実践しています。新鮮な「豚肉」の美味しさをそのままに食べてもらいたい。その想いが「阿寒ポーク」を育む全ての栄養素となるのです。 澄んだ空気と水、辺り一面に広がる豊かな大地が育てた美味しい「豚肉」をみなさんの食卓へお届けします。
釧路市阿寒地区は、道東エリアを代表する「阿寒湖」を始め、地域のほとんどが阿寒摩周国立公園に指定されています。自然保護エリアとして、景観だけでなく生態系も守られ、ダイナミックな自然を感じることができます。阿寒連峰の麓にある最良の環境に農場を構え、澄んだ空気とおいしい水で育てた良質の豚肉をぜひお試しください。
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