商品説明
おが和の人気商品詰め合わせをお届けいたします。
まるでお刺身のような感覚で食せる北海道産たこを使用したたこわさび、ロシア・アラスカ産の紅鮭とプチプチとした歯ごたえのししゃもの卵を合わせた紅鮭ししゃもっ子、ビール・日本酒の肴としてともに良く合うつぶ貝の薄味お醤油煮の3種類が入ったセットです。
[たこの本わさび漬] たこは新鮮な北海道産を使用。身はやわらかで食べやすく、程よい歯ごたえと噛めば噛むほど広がる贅沢な旨味を楽しめます。
旨味を十分に引き出すために一つ一つ丁寧に手でカットし、国産本わさびのほか、風味豊かで栄養豊富な北海道産の山わさびをプラス。ふわっと香るわさびの香りとシャキシャキとした歯ごたえが、やわらかなたこの美味しさを引き立てます。ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみとしてもピッタリな一品です。鮮度と味にこだわる「おが和」ならではの、イチオシ商品をぜひ一度ご賞味ください。
[紅鮭ししゃもっ子] ロシア・アラスカ産の紅鮭は脂の乗りが良く、柔らかくふっくらとした食感が特徴です。その紅鮭の骨と皮を丁寧に取り除いてフレーク状にし、プチプチとした歯ごたえのししゃもの卵と合わせました。
程よい塩気が食欲をそそり、そのままご飯に乗せて食べても、お茶漬けにしても旨味を十分に楽しむことができます。さらにサラダやパスタなど、様々な料理へのアレンジにもおすすめ。毎日の食卓に彩りを添える一品としてお楽しみいただけます。
[つぶ貝のやわらか煮] つぶ貝の産地として有名な北海道・道東近海は、様々な種類のつぶ貝が獲れますが、その中でもしっかりとした歯ごたえと旨味が人気の「灯台つぶ」を、贅沢に詰め込んだ一品です。
甘口醤油で手間ひまかけ、じっくりと煮込んだやわらか煮。新鮮な素材ならではのコリコリとした食感と、口の中で広がるつぶの旨味はクセになること間違い無し。また、お湯で割ればつぶ貝の旨味を味わうのスープとしてもお楽しみいただけるほか、炊き込みご飯の具材としても最適です。もちろんそのまま食べても美味しさを十分にご堪能いただけます。子供から大人まで、どなたにでもおススメできる至福の味をぜひお試しください。
歴史
大正5年の創業から、釧路の街とともに歩み続けています。
創業時から受け継がれた「技」と「真心」を込めて。
釧路で海産物の贈答品をと言えば…釧路おが和さんの名前がすぐに浮かんでくるように、釧路らしい、地域に根差した商品を多数生み出してきました。いくら、鮭、ししゃも、たこ、つぶ貝…釧路の海の恵みたちが、創業時から培ってきた手作りでの製法によって、素材が活かされ、より深い味わいの商品へと変わっていきます。
その味と品質は、折り紙付きです。
全国水産加工品総合品質審査会(水産庁長官賞)を受賞した、釧路おが和の人気商品でもある「つぶ貝のやわらか煮」を始め、丁寧な手作り製法で作るおが和の味と品質は、折り紙つきです。本物の味をぜひお楽しみください。