原料

女性の心をつかんだ牧場ジェラート

採れたての牧場の牛乳を使った絶品ジェラートは、2014年十勝ブランド認証を受けました。

ウエモンズハートのジェラートは、搾りたての牛乳はもちろん、自家製の野菜などを原材料に作り出される“お母ちゃん店長のこだわりジェラート”という名前で地元で大人気となりました。

ジェラート講習で、安定した味を常に作り上げることに徹底した訓練

広瀬牧場から持ち込んでいた牛乳。ある日の講習で、市販の牛乳に替えて試してみた広瀬牧場牛乳のジェラートづくり。作り方は一緒でも、全く違う味が完成したのです。「美味しい!!」受講生の中からも驚きの声が聞こえてきました。間違いなく、美味しいジェラートができる!そんな確実な手応えを感じた瞬間でした。