北海道のおいしい！を送料込価格で！
【商品内容】 ●さんまんま 150g×2本
釧路発祥の大人気ご当地グルメです！香ばしく焼けたさんまの香りと、さんまの旨味とおしょうゆがしっかり染みたもっちりごはんの相性は抜群。ごはんにも焦げ目がついてるので、食感の違いも楽しめます。あっという間に完食間違いなしです！
サンマは食べやすく骨を取り除いたあと特製醤油ダレに漬け込み、道産米の炊き込みごはんと大葉を挟み込んで、職人さんの技で1本1本じっくりと炭火で焼き上げます。
香ばしいサンマともっちりした食感の炊き込みごはん、大葉がさわやかなアクセントに。味も香りも楽しめる、絶妙なハーモニーを奏でる1品。最強タッグとはこのことを言うのでしょう… サンマの骨は取り除いてあるので、お子様からお年寄りまで、安心してお召し上がりいただけます。
北海道の魚と言えば「サンマ」。特に道東産のサンマは脂の乗りが良く、品質の良さで有名です。今や貴重となった道東産のサンマで、炊き込みごはんとアクセントの大葉をきれいに包み、職人さんの手さばきで1本1本を丁寧に炭火焼き。これ以上ない、完成された1品のできあがりです。 焼きたてのさんまんまを店舗で食べ、そのおいしさに感動してその場でお土産用を購入される方も多いとか…一度食べたらファンになる、北海道物産展でも人気の「さんまんま」です。
「さんまんま」を考案したのは、釧路市内でも有名な焼き鳥店「鳥政」の創業者、遠藤正任(まさひで)」さん。きっかけは15年程前に地元のお祭りで「地元の食材を使って喜ばれる商品を作れないか？」と相談されたことでした。 釧路と言えば「サンマ」。”食べやすく、これひとつで満足できるように”と、焼き鳥店ならではの製法を活かし、試行錯誤を重ねて完成した1品は、口コミや多数のTV取材等で人気が広がりました。その後2006年、イベント時だけでなくいつでもお客様に食べていただけるようにと「魚政」の屋号で店舗を構え、たくさんの観光客に喜ばれています。
自然解凍後、規定通りにレンジで加熱し、フライパンで軽くご飯の部分を焼いて焦げ目をつけると、表面がカリっと仕上がり、お店で食べるさんまんまのようにおいしくいただけます。 結んでいるヒモを外し、包丁やハサミで切り分けてお召し上がりください。 ※解凍後は冷蔵庫で保管し、3日以内にお召し上がりください。
「さんまんま」を製造・販売している合同会社魚政は、釧路市の複合商業施設「フィッシャーマンズワーフMOO」の中に実店舗を構えており、こちらでは店舗で焼き上げた、できたてのさんまんまをいただくことができます。 MOOは、北海道を代表する名橋「幣舞橋」のたもとにあり、世界三大夕日でもある釧路の夕日を見るには一番のおすすめスポット。おいしい食べ物と、情緒ある海沿いの景色の両方を楽しめます。
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