北海道のおいしい！を送料込価格で！
【商品内容】 ●ニンジン(S～L混合) 5kg
レギュームさんのニンジンは味が濃い！これぞニンジン！と感じることができる「ザ・キャロット」です。どんなふうに調理しても、しっかりと存在を主張してきます。ニンジンの自然な甘みって、本当に美味しいものです。ぜひレギュームの美味しいニンジン、味わってみてください。
北海道の十勝平野に位置する浦幌町で、有機栽培で育てた甘みたっぷりのニンジンです。一口噛むと、シャキシャキとした食感とともに自然な甘さが広がり、その甘みとほのかな苦味が絶妙に調和しています。生でサラダにすれば、その鮮やかなオレンジ色が料理に彩りを添え、爽やかでパリッとした食感が楽しめます。
厳しい寒暖差の中で育った人参は色が濃く、とても甘く、くさみが少ないのが特徴。鮮やかな色彩のニンジンは見た目からも食欲をそそります。ニンジンケーキや野菜スティック、きんぴら、ニンジンのロースト、フライ、めんみ漬けなど、どのような料理にしても旨味が引き立ちます。
ニンジンには豊富なビタミンAが含まれているほか、この美しいオレンジ色はβカロテンが豊富に含まれている証拠です。まさに北海道の自然の恵みを感じることができる、美味しい野菜です。
農事組合法人レギュームがあるのは十勝南部の太平洋沿いの浦幌町。朝晩は冷涼、昼間は暑く寒暖の差があるところが特徴です。土質はニンジンや大根など、根菜の栽培に適していて、泥炭で水持ちがよく乾燥に強いです。有機肥料を使用し、減農薬に取り組んでおり、子供からお年寄りまで、安心して食べられる野菜作りを目指しています。
レギュームには自社工場を備えています。レギュームで採れた大根、人参は自社の工場で栽培、収穫、加工、販売までを一括して管理しており、安心してお召し上がりいただけます。
1986年に肉牛を飼っていた祖父の側らで農業を始めた父から数えて現在２代目。地元の小、中、高校を出て2005年に現在の農事組合法人レギュームに就職しました。農家数の減少は地元でも深刻な中、近隣農家さんと連携し既存の栽培もやりつつ新しい栽培方法や新しい品目にチャレンジしながら、農業で地域を盛り上げています。同社の井戸川伴嘉さんは「ぜひ、数ある野菜の中からうちの人参が、推しになってもらえれば嬉しい。シンプルな野菜の味を楽しんでください」と話しています。
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