商品説明

栄養価が高く、健康や美容によいことから京懐石やおせち料理、精進料理によく使われるユリ根。百合の球根を食用にしたものなので、大変手間(６年)がかかります。ホクホクとした食感と上品な甘味が特徴で、日本のゆり根の99％が北海道産で収穫されています。

ゆり根は傷つきやすく、形が悪いと規格外となり流通には乗りません。味自体に変わりはございません。＊左：規格品・右：規格外品

一番手軽にゆり根のおいしさを味わえる素揚げ。①ほぐします。②色が変わった部分は、そのままでもたべられますが、気になる方はカットして下さい。③１８０℃の油で表面の色が変わる位(きつね色)揚げます。④そのままお召し上がるか、お好みで塩を少々ふりかけてお召し上がり下さい。

【お買い上げの際のご注意】
●こちらの商品は期間限定販売となります。
ご予約受付期間：5/20～6/20
お届け目安期間：6/25～7/10
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●その他に問題がある場合は全体が写った写真をお送りいただきお問合せをお願い致します。