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【商品内容】 ●ほっこりかぼちゃ 1玉 / ●ETかぼちゃ 1玉 【お届けについての注意事項】 ●発送日・着日の指定はお受けできません。 ※生育状況により出荷が大幅に早まる場合、遅れる場合ががございますので、到着希望日の受付は行っておりません。
ETかぼちゃは、しっとり系のかぼちゃなのにふっくらとした食感に驚きますよ。ほっこりかぼちゃは、粉質度が高くほくほくなので、かぼちゃ本来の味が堪能できます。ぜひ、2種類のかぼちゃを食べ比べてみてください！
ホクホクの粉質系の食感と高い甘み、なめらかさが特徴のかぼちゃです。そのままの食感を楽しむなら天ぷら、素揚げ、蒸しなどがおすすめ。 味付けをしなくても、蒸かすだけでおいしく食べられるので、小さな子どもや離乳食中の赤ちゃんもパクパク食べてくれると評判のかぼちゃです。
ETかぼちゃは、栃木県在来の「中山かぼちゃ」と ホクホク系の「みやこかぼちゃ」を親として、日本園芸研究所(園研)の栃木支所で開発された南瓜の品種です。
肉質は緻密で栗のようにほくほくしており、 実が柔らかくて特に甘みが強いおいしいかぼちゃです。粉質度が高いので、収穫後の日もちがよく品質低下が遅いことも特徴です。ほっこりかぼちゃは、ご年配の方から特に支持されていて、煮付け、サラダ、コロッケなど幅広く活躍できるかぼちゃです。
「カボチャの種=生まれた時」から「カボチャの出荷=卒業まで」自分の子供のように育てる。これがABEFARM_newスタイルです。愛情をかけただけ、かぼちゃの可能性は無限大に広がっていきます。その可能性は新商品となって「卒業」。腰痛と卒業のうれしさと、そのかぼちゃのおいしさで涙するのが恒例となっているそうです。
実がなると、雨水よけや傷防止のために一つひとつにマットを敷いていきます。見た目にもおいしいかぼちゃを食べていただきたい思いからです。また通常45日で収穫するところを、甘みを最大限引き出すために55日間おき完熟した状態で収穫。その後丁寧に磨き作業に入ります。手間ひまのすべては、おいしいかぼちゃのためです。
かぼちゃだけの農業経営は決して楽な道ではありません。しかし、農業経営のスペシャリストを目指したABEFARM_newの阿部さんは、朝晩涼しいカルデラの気候に適している様々な農作物の中から、作り手が減少すると予測された"かぼちゃ”を選びました。誰もがかぼちゃだけでの農場経営は厳しいと言いましたが、その考えを覆すべく、畑を開墾し手間を惜しまずかぼちゃに愛情を注ぎ、誰もが目を見張る結果を出し続けています。
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