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味も食感も楽しめるたことツブを詰め合わせ 浜中散布(ちりっぷ) たこつぶセット

¥ 5,900 税込
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【セット内容】
●煮つぶ(小) 約300g入×2袋 / ●ボイルたこ足(カット) 500g前後

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  • 冷凍
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浜中散布(ちりっぷ) たこつぶセット
浜中散布(ちりっぷ) たこつぶセット
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スタッフボイス

煮つぶはコリっとした食感と絶妙な塩味がクセになります。たこ足はお刺身にして、お酒と一緒に楽しんでいます。下処理が済んでいるので、簡単にお料理に使えるところもうれしいポイントです。

スタッフH

商品紹介

漁師の目利きにかなった魚介類をヤママル富士独自の製法で、丹精込めて丁寧に手作業でつくり上げています。味だけでなく、食感も楽しめる2品を詰め合わせました。
解凍する際は、冷蔵庫で時間をかけて自然解凍か冷水で30分ほど浸し解凍してください。タコについては半解凍程度のほうが、スライスしたり皮をむいたりしやすく、お勧めです。

【煮つぶ】

北海道の東、浜中町の散布(ちりっぷ)沖で、自前の漁船で水揚げした灯台つぶを、新鮮なうちにボイルしています。素材本来の味を生かした絶妙な塩味、鮮度の良さがわかる弾力ある食感です。磯の香りと共にお楽しみください。

【ボイルたこ足】

散布漁港に水揚げされたばかりの新鮮なたこを、活きの良いうちにボイルしています。極太のたこ足は、刺身用にスライスしても食べ応え十分です。外側は弾力ある食感でありつつも、内側はとろけるような舌触り。噛むほどに優しい旨味が口いっぱいに広がってきます。

目利き

長年に渡って培ってきた漁師の目

ヤママル富士の本業は漁師。自分たちで漁船を持ち、長年に渡って漁をしてきた分、魚を見る目には自信があります。その確かな魚を原料にして、最もおいしくなるように加工しているので、味と品質は間違いありません。

ヤママル富士について

酪農と漁業の町で水揚げされる新鮮な魚介類

北海道・浜中町は、釧路市と根室市の中間に位置し、厚岸霧多布昆布森国定公園内にある霧多布湿原を有しており、酪農と漁業が盛んな町です。漁業においては、良質な昆布が生育することから、昆布漁が盛ん。その他にも、うにやあさり、真つぶ、ほっけ、柳カレイ、花咲ガニ、たこ、氷下魚など、さまざまな海産物が水揚げされます。

漁師が培った目と味覚にかなうものだけを丁寧に

恵まれた環境のもと、散布漁港のそばで、自前の漁船で漁業を営みながら、海産物の加工・販売も行っています。長年で培った目と味覚で、自分たちがおいしいと自信を持って言える魚だけを一つひとつ丁寧にお届けしています。

詳細/原材料等

【煮つぶ】
原材料名灯台つぶ(北海道浜中産)、食塩 アレルギー物質
保存方法冷凍保存 賞味期限製造日から2年
内容量約300g入×2袋 製造・販売元ヤママル富士
【ボイルたこ足】
原材料名真だこ(北海道浜中産)、食塩、ミョウバン アレルギー物質
保存方法冷凍保存 賞味期限製造日から1年
内容量500g前後 製造・販売元ヤママル富士

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