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北海道の一部でしか獲れない希少な花咲ガニ
ボイルして冷凍せずにお届けします!
とれたて 浜茹で(未冷凍) 花咲ガニ(オス)・1尾

¥ 3,680 税込
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追加料金0円 支払う料金がわかりやすい 全品送料込み

【商品内容】 ●オス 450g前後×1尾

※消費期限が大変短くなっております。
お受け取り日など十分考慮の上ご注文ください。
・北海道内のお届け:お届け日含め、4日以内にお召し上がりください。
・北海道外へのお届け:お届け日含め、3日以内にお召し上がりください。

【お届け可能エリア】
北海道、本州、四国、九州、沖縄県(本島のみ)
代引きでのご注文には対応いたしかねます。
※漁の状況により予定より早く終了する場合がございます。
  • 送料込み
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生産者まとめ割:冷蔵
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とれたて 浜茹で(未冷凍) 花咲ガニ(オス)・1尾
とれたて 浜茹で(未冷凍) 花咲ガニ(オス)・1尾
返品・交換について

スタッフボイス

まさに今が旬の朝獲りの花咲ガニを浜茹でして冷凍せずに即日発送してくれます。身がぎっしり詰まって、カニの旨味が超濃厚。この上ない新鮮なカニを味わえます。
浜茹でしたカニを冷凍せずに販売できるのは1年を通して漁が解禁になる1カ月程度だけ!賞味期限がとても短いですが、お届けの日は「花咲カニを味わう日」として思う存分味わっていただき、最高の時間を過ごしてください♪

食べレアスタッフ
スタッフH

商品紹介

チルドでは北海道外にはほとんど流通しない「幻のカニ」

花咲ガニは北海道の中でも東部の一部の地域だけで獲れる希少なカニで、チルドでは北海道外にほとんど流通しない“幻のカニ”です。身が締まり、甘みや味が強いのが特徴で、濃厚なカニみそも味わえます。足の身のほか、ふんどし(お腹の部分)も大きく、味も食べ応えも十分のカニです。

獲れたてをそのまま浜茹でし、冷凍せずに浜から直送!

いくら冷凍技術が進んでも、冷凍すればやはり少しは味、食感が落ちます。しかしこの花咲ガニは水揚げ→即茹で→急速冷蔵→直送と、時間と戦いながら迅速に処理、発送します。地元でも年にわずかな期間しか出回らない貴重で希少な期間限定の「冷凍しないカニ」をご賞味ください。

旨味とジューシーを逃さない職人技

花咲ガニの濃厚な身の美味しさを逃がさず存分に味わえるよう、ボイルしています。美味しいカニはマルナカイチの職人ならではの絶妙な塩加減、火加減が重要なポイント。旨さを身に閉じ込めるボイルにもプロの技が光ります。

カニ好きも納得の、濃厚な甘みとプリプリ食感

殻を割ると旨味がぎゅっと詰まった身がたっぷり。柔らかな肉質で、甘みのある濃厚な味わいは絶品です。根室近海の高品質の昆布をエサにしているので、身の旨味とコクが違います。

産地

北海道を代表する魚介類のほとんどを水揚げ

根室海峡はまさに「魚介の宝庫」、豊かな漁場として知られています。太平洋と流氷が着岸するオホーツク海をつなぎ、それぞれの海域の潮流が交差するため、非常に多様な魚介類が生息しています。
トキシラズ、秋サケ、カラフトマスなどの鮭類のほか、サンマやイカ、ホタテ、ホッキ、アサリ、イワシ、花咲ガニ、タラバガニ、ウニ、クロガレイ、マガレイ、ババガレイ、オヒョウ、コンブ…。北海道を代表する魚介類のほとんどを水揚げしています。
根室海峡は「持続可能な漁業」の象徴でもあります。一時は乱獲で資源が減少しましたが、近年は漁獲量を制限するなど、資源を保護しながら、漁業に取り組んでいます。
根室海峡は、その豊かな海洋生物、持続可能な漁業、そして独自の文化で育まれた、素晴らしい漁場です。地元の人たちはこの海峡の恵みを誇りに思い、その維持に努めています。

商品が届いたら

おいしい食べ方

食べ終えた殻からもおいしいカニの出汁が取れます!

食べ終えた殻からも出汁が取れます。捨てずにみそ汁に入れて「鉄砲汁」をお楽しみください。

杉山水産について

「最高の味を届けたい」。その想いはひとの力にある。

マルナカイチ杉山水産は、国内有数の蟹の水揚量を誇る根室に自社工場を持つ、蟹問屋・水産加工会社です。地元の美味しさを味わっていただくことをモットーに、根室市内を中心に近郊の漁港から新鮮な魚介類を調達できるルートを築いています。
とは言え、お客様に支持される決め手になっているのは「ひと」だと言います。
素材に一切妥協はなし。長い年月をかけて最高の素材を見分ける「目」を手に入れた職人たちは、お客様の「おいしい」の笑顔を想いながら、最高のおいしさをお届けしています。モノがいいのは当たり前。マルナカイチの強みは、その「ひと」の持つ力にあります。知識と経験に裏打ちされた職人は、マルナカイチの最高の財産になっています

【マルナカイチ杉山水産株式会社】
<かに工場直売店>

詳細/原材料等

原材料名花咲ガニ(根室産)、塩 アレルギー物質かに
保存方法要冷蔵 消費期限道内:お届け日含め、4日以内
道外:お届け日含め、3日以内
消費期限が大変短くなっております。 お受け取り日等十分考慮の上ご注文ください。
内容量450g前後×1尾 製造・販売元マルナカイチ杉山水産

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