更別村で開催されているイベントの様子

さらべつ和牛を何とか全国に広めたい。もっと手軽に味わってもらう方法はないかと、唯一の肥育農家「美郷牧場」と「JAさらべつ」が協力して『さらべつ和牛ビーフカレー』を開発しました!

さらべつ和牛生産農家「美郷牧場」富永さん&佐藤夫妻

美郷牧場のオーナーの富永さんは先代が北海道に入植してから代々の農家。最初は繁殖のみをやっていましたが、2003年に牛舎を建てて肥育まで一貫して行うことに挑戦。現在は「牧場で働きたい」と更別村に移住してきた佐藤夫妻も加わり、「さらべつ和牛」を愛情込めて育てています。

和牛のオリンピック「全国和牛能力共進会」で優等賞受賞!

そんな富永さんと佐藤夫妻が愛情を込めて育てた「さらべつ和牛」が「第11回全国和牛能力共進会宮城大会」に北海道代表に選抜され見事優等賞を受賞しました!

雄大な日高山脈が一望できる広大な十勝平野の中心に位置する自然あふれる村で、農家1戸あたり東京ドーム11個分(49.7ha)の農地を保有する日本有数の大型農業の村です。 大自然のなかストレスなく、上質な飼料を与えられた「さらべつ和牛」は美しい赤みときめ細かい脂身が特徴。ジューシーでありながら柔らかく、臭みがありません。

そんな贅沢な牛肉の角切りをなんと内容量200g中、60g（およそ 1/3）も入れました!　ルーはサラっとしていながら、コクのある味わい。
和牛の美味しさをお楽しみいただけるよう、少し辛口に作っております。
贅沢なカレーを家族で手軽に手軽に味わいたいときや、急な来客の際にも「え!こんなカレー食べたことない!」と喜ばれること間違いなし!