北海道のおいしい！を送料込価格で！
【商品内容】 ●ラム肉（肩ロース） 200ｇ×2 / ●生ラムのたれ 30ｇ×2
肉の品質の高さは言うまでもありませんが、メーカーオリジナルのタレが絶品。ラムの旨味をしっかり引き立てるしょうゆベースの美味しいたれで、焼き過ぎないように焼いてお召し上がりください。オーストラリアから冷蔵輸送でじっくり熟成させたラム肉はやはり食感、やわらかさが他とは違います。
オーストラリア（ニュージーランド）産のラム肉を冷凍せずに低温でじっくり熟成させながらラム肉本来の美味しさと柔らかさを引き出したラムの肩ロース肉を一枚一枚丁寧にカットをして仕上げた千歳ラム工房の看板商品の一つです。生後一年未満のラム（仔羊）なので、クセも少なく食べやすい。千歳の工場でカットをしてから初めて冷凍をしてお届けをするのでお肉の鮮度も良く、本当においしい柔らかいラム肉をご堪能いただけます。※ワンフローズンとは加工前まで冷凍せず、加工した後に一度だけ冷凍した食品。
生ラムの中でも、特撰は霜降りになっている肩ロース。仔羊一頭からわずかしかとれない、希少部位です。筋肉繊維が非常に細かく、適度な脂がのった霜降りになっており、柔らかくクセが少ない、とても食べやすいジューシーな肉汁が特徴です。
ラムの肩ロースは赤身と脂身のバランスがとても良く、霜降りになっていますので、とてもジューシーで、しかも柔らかい！！ラム本来の旨みを存分に楽しむことが出来ます。
生ラムに合うタレを醤油ベースで丹念に作り上げた、自社オリジナルの生ラム専用たれとのセットです。生ラムをさらに美味しく召し上がって頂きたいという思いで作りました。肉の美味しさを邪魔しないよう、まろやかな味に仕上げています。
オーストラリアやニュージーランドの産地から一度も凍らせることなく運ばれたラム肉。このラム肉はレストランやジンギスカン店などの飲食店やスーパーなどを中心に流通しており、ギフトや通信販売ではあまり目にすることはがありません。
・美味しかったです。タレがとてもよく合いました。・ラムは色々購入していますが、生臭くなく、なかなか美味しいラムでした！リピートしてもよいかな？・生ラムを初めて頼みましたが個包装で保存もしやすいです。柔らかくて美味しかったです。・ラム肉がやわらかくて癖もなくたべやすかったです！また頼みたいです・タレに漬かってないジンギスカンのお肉を探していました。臭みも全くなく、お肉、タレ共に大変美味しかったです。・過去に北海道の地元店でジンギスカンを食べたが、それに匹敵する美味しさ。文句なし。まったく臭みも無く、肉自体に旨みが あるので、タレ漬けではなくまずは塩胡椒だけで食べることをおすすめします。・何回もリピートしています。臭みもなく、柔らかくてとても美味しいです。
昭和26年創業の食肉製品の製造・卸の会社です。北海道の食肉製造、卸の会社として全国へ「食で感動を」を目標に価値ある美味しい商品造りに取り組んでいます。他にはない新たな目線で新作商品を常に考案しています。
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