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自慢の麦豚ベーコンは、食品のミシュランで最高の三ツ星受賞! 【食べレアオリジナルセット】・あいすの家・ 晩酌おつまみセット

¥ 4,980 税込
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【セット内容】
●ちーずゴロゴロソーセージ(ブラックペッパー) 240g×1袋 / ●COW'S KITCHEN(トッポギ風) 110g×1箱 / ●真巧 麦豚ベーコンブロック 300g×1個

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【食べレアオリジナルセット】・あいすの家・ 晩酌おつまみセット
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スタッフボイス

ピリ辛ソーセージと甘辛チーズ。そして、食品のミシュランガイドとも呼ばれる国際味覚審査機構で、トータルスコア92.6%の最高ランク三つ星を獲得した絶品ベーコンをセットにしました。ぜひお酒と一緒にお楽しみください!

スタッフM

商品紹介

長沼あいすで人気のベーコン、ソーセージ、チーズをセットにしました。晩酌のおつまみとして食べてほしいという思いから、ピリ辛や甘辛などお酒が進む味付けをチョイス。食べレアオリジナルのセットです。

【真巧 麦豚ベーコン ブロック】

食品のミシュランガイド国際味覚審査機構 2021年度受賞
旨み成分グルタミン酸が、一般的な豚肉よりも約2倍も多く含まれる北海道余市町の北島農場“麦豚”を使用。麦豚の新鮮なバラ肉を一枚ずつ丁寧に成形し、塩をすり込んで2日間熟成。その後秘伝のピックル液に漬け込みさらに熟成させています。桜チップで香ばしい風味をつけた絶品ベーコンです。

【新商品・ちーずゴロゴロソーセージ(ブラックペッパー)】

自社製造のカチョカバロ・北のおいちーずをふんだんに使用し、燻煙工房で丁寧に1本1本炭火燻製で仕上げました。
ガツンとくるペッパーで、お酒のおつまみにたまらない一品です。

【COW'S KITCHEN(トッポギ風)】加熱調理がおすすめ!

電子レンジで加熱したり、料理にも使える「COW'S KITCHENシリーズ」。乾燥したモッツァレラチーズにコチジャンを加え、甘辛醤油タレを絡めて韓国料理の定番トッポギ風に仕上げました。甘辛のタレがおつまみにピッタリ!加熱してお召し上がりください。

製造法

熟練の職人が巧の技を駆使し丁寧に加工

ベーコンやソーセージは、旨み成分グルタミン酸が、一般的な豚肉よりも約2倍も多く含まれる北海道余市町の北島農場“麦豚”を使用。自社工場では、熟練の燻製職人が巧の技を駆使し、上質な麦豚をじっくりと丁寧に加工しています。

おいしい食べ方

①COW'S KITCHEN(トッポギ風)を十字に4等分する。(焼売の大きさに合わせる)
②切ったチーズを焼売の上にのせ、焼売の指定の時間で電子レンジにかける。

醤油やからしなしでもおいしく食べられるので、お弁当にもおすすめです!

長沼あいすについて

長沼近郊の牧場で搾られた新鮮な生乳を使用

1994年に創業した“長沼あいす”は、札幌から車で約50分の位置にある夕張郡長沼町にあります。近郊の牧場で搾られた新鮮な生乳を自社工場で加工しています。“添加物を出来るだけ使わず、体にやさしく、おいしいものをつくる”という信念の元、北海道の大地が育んだ良質な素材を最大限に引き立てることを大切にしています。

たくさん笑顔を届けられる製品づくり

細かいニーズに対応できるよう、小ロット体制と量産出来る工場の体制で製造し、常に新しいニーズを探求しています。商品完成後も創意工夫を続け、お客様にたくさん笑顔を届けられる製品づくりを目指しています。また、2022年7月に長沼町にリニュアルオープンしたカフェ併設の直売店「あいすの家とエトセトラ」は、連日多くの人で賑わいを見せています。

詳細/原材料等

【ちーずゴロゴロソーセージ(ブラックペッパー)】
原材料名鶏肉(国産)、豚肉、豚脂肪、ナチュラルチーズ(乳成分・小麦・大豆を含む)、香辛料、糖類(水あめ、砂糖)、食塩/保存料(ソルビン酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、くん液、発色剤(亜硫酸Na) アレルギー物質小麦、乳、大豆、鶏肉、豚肉
保存方法要冷蔵(10℃以下) 賞味期限35日
内容量240g×1袋 製造・販売元長沼あいす
※本品は卵・牛肉を含む製品と共通の設備で製造しています。
【COW'S KITCHEN(トッポギ風)】
原材料名生乳(北海道)、中華調味料(糖類(砂糖、水飴)、醤油、唐辛子、ビーフエキス、リンゴピューレ、その他)、食塩、中華スープの素(食塩、豚エキス、鶏エキス、動物性油脂、香辛料、粉末醤油)、香辛料/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、グァー)、酒精、酸味料、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ごまを含む) アレルギー物質小麦、乳、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、りんご、ごま
保存方法要冷蔵(10℃以下) 賞味期限45日
内容量110g×1箱 製造・販売元長沼あいす
※本製品は卵を含む製品と共通の設備で製造しております。
【真巧 麦豚ベーコンブロック】
原材料名豚バラ肉(北海道産)、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硫酸Na) アレルギー物質豚肉
保存方法要冷蔵(10℃以下) 賞味期限180日
内容量300g×1個 製造・販売元長沼あいす
※本品は小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉を含む製品と共通の設備で製造しています。

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