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自然の甘みがやさしい 今日ジャム自慢の
無添加ジャム6本セット (いちご・ブルーベリー各3本)

¥ 5,950 税込
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<セット内容>
●無添加いちごジャム 140g×3本
●無添加ブルーベリージャム 140g×3本

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今日ジャム自慢の<br>無添加ジャム6本セット (いちご・ブルーベリー各3本)
今日ジャム自慢の
無添加ジャム6本セット (いちご・ブルーベリー各3本)
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商品説明

商品説明写真 商品説明写真

定番人気の、いちごとブルーベリーの無添加ジャムのセットです。 どちらも素材の甘さを生かし、グラニュー糖は控えめに。そもそもの果実がおいしいので、余計な手を加えていません。ひと口食べればホッとする、果実を感じるジャムです。

         商品説明写真

【無添加いちご】北海道産いちごと北海道産ビートグラニュー糖、レモン果汁のみで仕上げた無添加のいちごジャムです。

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【無添加ブルーベリー】北海道深川市にある林果樹園さんのブルーベリーと北海道産ビートグラニュー糖、レモン果汁のみで仕上げた無添加のブルーベリージャムです。

お届けについて

常温でお届けします。

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レアポイント

素材

地元滝川を中心に、北海道のおいしさをジャムにする

商品写真

和菓子店での経験。

以前、滝川市内の和菓子店で働いていた店主の寺島さん。あんこの製造ノウハウを活かしてジャムづくりをしようと思い立ち独立。「今日は、どのジャムにしようかな?」を2019年に始めました。
まず作りたかったのは「あずきジャム」。いちごジャムがあるんだから、あずきジャムがあってもいい。あんこのおいしさを知っていた寺島さんは、和菓子のイメージが強いあんこをもっと普段から食べてほしいとこのジャムを作り、大ヒットしました。

商品写真         商品写真

話す。つながる。ジャムにする。

あんこジャムのベースとなるあずきをはじめ、大きな北海道には大地の恵みが豊富。特に地元滝川市周辺には、ジャムの素材となる農作物をこだわりを持って生産している農場がたくさんあることに着目。地産にこだわり、生産者さんとの対話を始めました。
生産者さんの思いやこだわり、生産物の特徴などを伺ったうえで、ジャムの素材として使っています。作り手だからわかる、その素材の本当のおいしさやその引き出し方を伝授してもらい、実際に作ったジャムを食べていただくことも。
食材のもつ自然の甘みを最大限いかすため、原料はいたってシンプルです。生産者さんとのつながりを大切にすることで、今日ジャムのおいしさができています。

プチ情報写真

ジャムは果肉含有量が多く濃厚なので、パンにぬるだけではなくヨーグルトなどは少量入れるだけで十分な風味を楽しむことができます。バターはパンに塗ってからトーストすると、より豊かな風味を楽しむことができます。

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「今日は、どのジャムにしようかな?」
産地写真

滝川市の街角にひっそりとたたずむお店です。ちょっと変わった店名は、選ぶ楽しさもおいしさの一部だから!「今日(きょう)ジャム」の愛称で町のみなさんに親しまれているジャム専門店です。

今日は、どのジャムにしようかな?
■住所:滝川市新町4丁目13番5号

市町村マップ

詳細/原材料等

【無添加いちごジャム】
原材料名いちご(北海道産)、ビートグラニュー糖(北海道産)、レモン果汁 アレルギー物質
保存方法高温多湿を避け、常温にて保管。開封後は、冷蔵庫にて保管しなるべくお早目にお召し上がりください。 賞味期限製造後1年間。10日~2週間を目途に、パン屑などを入らないようにするとより長く持ちます。
内容量140g×3 販売元有限会社フォレスト
【無添加ブルーベリージャム】
原材料名ブルーベリー(北海道産)、ビートグラニュー糖(北海道産)、レモン果汁 アレルギー物質
保存方法高温多湿を避け、常温にて保管。開封後は、冷蔵庫にて保管しなるべくお早目にお召し上がりください。 賞味期限製造後1年間。10日~2週間を目途に、パン屑などを入らないようにするとより長く持ちます。
内容量140g×3 販売元有限会社フォレスト

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