商品説明
〈余市搾りたてシリーズ〉ファームフジタが自信を持ってお届けする、フルーツジュースのセットです。トマト・千両梨・キャンベルス(ぶどう)・ナイヤガラ(ぶどう)・りんご(レッドゴールド)の5種類です。人気のりんごジュースは2本入りです。
太陽の恵みを味わえる、トマトよりもトマトを感じるトマトジュースです。
北海道では大変貴重な千両梨のジュースです。かつては北海道内でも各地で栽培されていた千両梨ですが、和梨の人気の高まりに影響を受け年々減産。現在では余市町でもほとんど栽培されない「幻の梨・千両梨」を一年中味わえるジュースにしました。
甘みと酸味の調和したパンチのあるキャンベルス(ぶどう)ジュースです。炭酸割や焼酎割にしても十分おいしさを感じられる、重さのある濃さが人気のジュースです。
白ワインの原料にもなるぶどうで、芳醇な香りもお楽しみいただけます。フルーティーな甘さとさっぱりとした後味が人気です。
レッドゴールドは蜜が入りやすいとにかく甘みの強い品種。ジュースにすると、甘みとほのかな酸味が調和されまろやかな味わいになります。うれしい2本入り。
果実には果実のおいしさ、ジュースにはジュースのおいしさがあります。同じ果実でも、これほどまでの違う味わいに感動していただいています。果汁をまるごと見て味わっていただくために、ボトルにはラベルを貼らずにご提供しています。シンプルなパッケージは、果汁そのもののシンプルなおいしさにも共通しています。
歴史
おいしい果物をつくる歴史と経験があります。
ここ余市町でおよそ130年、味を育てています。
豆の栽培から始まったファームフジタ。稲作にも着手し、その後農業発展のために国が全国に配布したリンゴの苗をきっかけにリンゴの栽培をスタートさせます。日本で初めてリンゴの結実に成功したのは、ここ北海道余市町です。気候風土がリンゴに適していることがわかり、リンゴ農家が一気に増えました。日本を代表するリンゴの産地となりましたが、その後青森・長野など他の地域でもおいしいリンゴを作るようになり、余市町のりんご問屋は衰退していきました。
そこで問屋だけに頼らない独自の販路を開拓し、多品目の果実を生産することを決めます。多くの品種があった方がお客様に喜んでいただけることもあり、リンゴ栽培で培った経験と果実栽培の知識を活かしてその数を増やし、現在では栽培する果物と野菜は82品目にも及びます。
この130年、何度となく冷夏や大雨、台風などにも見舞われ、昨今では北海道の少雨や温暖化など気候変動の問題も多くあります。そのような中でもよりおいしい味を求め、工夫をこらし研究を重ねています。