北海道のおいしい！を送料込価格で！
【商品内容】 ●山中牧場ミルク 120ml / ●完熟バナナミルク 120ml / ●アルフォンソマンゴー 120ml / ●エスプレッソティラミス 120ml / ●ショコラミルク 120ml / ●大人のチョコラータ 120ml / ●ホワイトチョコとマカダミアナッツ 120ml / ●ジャンドゥーヤ 120m
さすがジェラート専門店、どれも「おいしい」の一言に尽きます。 私のおすすめ、大人のチョコラータはチョコ系ジェラートが好きなら是非食べていただきたいフレーバー。エスプレッソティラミスも、ケーキのような味わいでとてもおいしい。素材と製法にこだわったおいしいジェラートをお楽しみください。
ジェラテリアジェラボのこだわりは「ミルク」です。全国の生乳生産量の50％以上を占める北海道において、濃厚なコクとまろやかな喉ごしが特徴の赤井川村山中牧場の生乳を使用しています。 山中牧場産の低温殺菌牛乳と、ピューレではない１つ１つ職人が皮を剥いた旬のフルーツを、本場イタリアから輸入した機械でジェラートに仕上げます。濃厚でプレミアムな味わいのジェラート８個セットです。
山中牧場の低温殺菌牛乳と北海道産生クリームを使った、牛乳のおいしさがストレートに味わえます。ジェラボ人気No.1のフレーバーです。
香りと甘みがしっかり出るまで追熟させたバナナを使用しています。ねっとりとした食感と濃厚な味わいが特徴で、お子さんにも人気のジェラートです。
糖度が高く濃厚で香りが良いことから、マンゴーの王様と呼ばれるアルフォンソ種を使用。完熟したマンゴーは芳醇な香りとトロッとした食感が特徴です。濃厚ながらさっぱりとした後味で、幅広い方に人気です。
フランス産クリームチーズとエスプレッソコーヒーを合わせた大人の味わい。自家製スポンジにしっかりとコーヒーをしみ込ませて、ジェラート層に仕上げた本格的なティラミスジェラートです。
赤井川村山中牧場牛乳と北海道産生クリームをベースにした、コクのある味わいが特徴です。自家製チョコチップが食感のアクセントになり、お子様にも人気の定番フレーバーです。
乳製品が入っていない珍しいチョコのソルベです。"生チョコをそのままジェラート"にしたような濃厚な味わいと、どっしりとした食感が特徴。チョコ好きの方に人気のフレーバーです。
上品な香りのフランス産ホワイトチョコに、キャラメリゼしたマカダミアナッツを加えました。濃厚なホワイトチョコの味わいとナッツの香ばしさ、サクサクとした食感を楽しめる贅沢なジェラートです。
豊かな香りのトルコ産ヘーゼルナッツを使用。店内でナッツをローストしペーストにした後、ベルギー産クーベルチュールチョコレートと合わせた定番高級ジェラートです。
ジェラートは大きくミルク系とソルベ系に分けられます。 ミルク系ジェラートの主役は何といってもミルク。ジェラボでは、このミルクにこだわり、北海道の南西部に位置する山中牧場の低温殺菌牛乳を使用。濃厚なコクとまろやかな喉ごしが特長の牛乳でつくるジェラートは、合わせる素材の味や香りを優しく包み込み、豊かなコクを生み出します。 乳臭さを感じない、濃厚ながらすっきりとした味わいのジェラートです。
ソルベ系ジェラートは、一般的に30％前後のフルーツやピューレに、水と砂糖などを入れてつくります。ジェラボのこだわりは、ピューレは一切使用せず、旬のフルーツのみを使うこと。フルーツは職人が１つ１つ丁寧に皮を剥き、全量の55％以上を基本とすることです。使用するフルーツによっては、加水をせず糖度調整のみのフレーバーも。その濃厚な味わいは、本物のフルーツ以上にフルーツの味が楽しめます。
お召し上がりの5～10分程度前に冷凍庫から出してください。スプーンがすっと入るようになれば食べごろです。
札幌市豊平区にある、自然な原材料と素材にこだわった手づくりケーキが人気の「スイーツラボ」が、2016年にジェラート専門店として始めたのが「ジェラテリアジェラボ」です。 ミルクにこだわってつくるジェラートは、オープン以来人気を呼び、多い日には1日1200名ほどの来店があります。質にこだわり、手間を惜しみなくかけたジェラートの、濃厚な素材の香りを存分にお楽しみください。
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