北海道のおいしい！を送料込価格で！
【商品内容】 ●ドルチェドリーム2 Lサイズ 10本 ※のし(熨斗)対応不可 【お届けについての注意事項】 ●発送日・着日の指定はお受けできません。 ※生育状況により出荷が大幅に早まる場合、遅れる場合ががございますので、到着希望日の受付は行っておりません。
最低限の農薬のみを使用し土づくりから整え、大事に栽培されたけんぶちVIVAマルシェさんのとうもろこし「ドルチェドリーム」です。最大のこだわりは、収穫のタイミング。毎日生の状態で試食し、糖度、食感のバランスを見極めているそうです。収穫したばかりの旬のとうもろこしをお楽しみください。
黄色と白の粒が混ざったバイカラー種で、見た目も美しいのが特徴です。粒が大きく、食べ応えがあり、糖度も非常に高く、多くのスイートコーンの中でもトップクラスの甘さを誇る、近年、人気急上昇中の品種がドルチェドリーム®なのです。
ドルチェドリーム®の粒皮はとても薄く、やわらかです。そのうえ、果汁が非常に多いため、噛むとジューシーな食感。たっぷりの果汁が口の中に広がります。
毎朝生の状態で試食し、糖度・食感のバランスを見極め収穫します。そして、朝収穫したものはその日のうちに出荷。新鮮な状態でお客様にお届けしています。また、産地である剣淵町は昼間は暑く、夜は涼しい気候なのが特徴。夜中に糖分を消費しない分、実に蓄えられるため、甘いとうもろこしが出来上がります。栽培には最低限の農薬のみを使用し、作物を大事に育てることを心がけています。
ポリ袋に入れて、皮付きのまま立てた状態で冷蔵庫に入れて保存します。 日が経つにつれ鮮度が落ちるので、できるだけ早めにお召し上がりください。
ドルチェドリーム®は、あまり手を加えず素材を楽しむのがおすすめ。
ドルチェドリーム®は特に、生で食べると良さが発揮できるとうもろこし。一粒一粒が弾けんばかりの水分と甘さを持っていて、かじりついた瞬間、ジューシーで甘く、シャキシャキとした食感を感じられます。熱を加えたとうもろこしとはまた別のおいしさがあります。
熱を加えるとより甘さが際立ちます。 おすすめはレンジでチン。茹でてもおいしいのですが、ラップに包んで（皮がついたままでもOK、薄皮を数枚残すのがベスト）レンジで3〜4分ほど加熱するだけで甘さ・旨味が閉じ込められます。
北海道の北部・旭川市から北へ45km。剣淵町は、世界中の絵本約45,000冊が収蔵される「絵本の里」として全国的にも知られる、人口約3,000人の小さな町です。けんぶちVIVAマルシェは、その剣淵町の信頼しあえる生産者11名で構成、質の良い農作物や加工品を幅広く生産しています。収穫された色鮮やかな農作物は、催事・宅配などで、1年を通して地元剣淵町だけではなく全国にも販売されています。業界からも注目される「かっこいい農業」を体現するかっこいいメンバーが揃っています。
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