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北海道・登別で育った黒毛和牛の高級ステーキ肉! 登別牛サーロインステーキ 200g・2枚

¥ 8,980 税込
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【商品内容】
●黒毛和牛ステーキ用 200g×2

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登別牛サーロインステーキ 200g・2枚
登別牛サーロインステーキ 200g・2枚
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登別牛サーロインステーキ

スタッフボイス

登別イコール「温泉」と思っていませんか⁈もちろん温泉は有名ですが、登別は北海道内でも自然環境がよく、おいしい食べ物、食材が豊富な地区なのです。黒毛和牛は本州のブランド牛と同じ牛ですが、北海道のきれいな空気と水、牛にとって快適な気候の中で育ったため、とても柔らかく脂の旨味が最高でした!

食べレアスタッフ
スタッフO

商品紹介

登別牛サーロインステーキ

ほどよいサシで滑らかな舌触り

北海道・登別の幌別牧場が長い期間をかけて大切に育てた黒毛和牛「登別牛」。広い牧場でストレスなく元気に伸び伸び育った牛のサーロインステーキは、赤身にほどよくサシ(脂)が入り、滑らかな舌触りと上品な味わいが特徴です。

登別牛サーロインステーキ

柔らかくてジューシーなサーロインステーキ

幌別牧場のサーロインは赤身と脂身のバランスが良く、濃厚な旨味、気品あふれる味わいが楽しめると人気です。
サーロインステーキは、牛肉の中でも比較的柔らかい部位。筋肉の使われ方が少なく、筋繊維が短いため、噛み切りやすく、食べやすいのが特徴です。

登別牛サーロインステーキ

自然環境に恵まれた牧場で育った登別牛

太平洋と雄大な山々、きれいな空気と澄んだ水。幌別牧場は恵まれた自然環境にある牧場です。黒毛和牛「登別牛」には安心・安全のこだわりの飼料を与え、赤肉部分には美しいサシ(脂)が入るよう、長い時間をかけ、手間ひまかけて育てています。

登別牛サーロインステーキ

滑らかな舌触りと豊かな風味が特徴

キメが細かく、極上の脂質となるよう育てられた登別牛は、脂の割合が適度に抑えられ、不飽和脂肪酸の「オレイン酸」を多く含んでいます。香り豊かな脂肪は口どけがよく、くどさがありません。滑らかな舌触りと豊かな風味が特徴です。

登別牛サーロインステーキ

素材

広い牧場で伸び伸び元気に育つ北海道の和牛

北海道の牛は牧場や畜舎が広く、牛にとってはストレスの少ない状態で伸び伸びと育ちます。また暑いのを嫌う牛にとって、冷涼で低湿な気候の北海道は過ごしやすい最高の環境です。牛が元気で健康だからこそ肉もおいしくなるのです。

登別牛サーロインステーキ

北海道の和牛はお値打ち価格

「登別牛」など、北海道の和牛はブランドの知名度が低く、流通量も少ないですが、牛にとって最適な環境で育てるため、肉質は有名ブランドに引けを取りません。

商品が届いたら

おすすめの食べ方

登別牛サーロインステーキ

強火で片面を焼いて裏返して弱火で2分

冷蔵庫で解凍してください。調理する30分前に冷蔵庫から出し、肉を常温にしてください。焼く前に胡椒を振ります。熱したフライパンに油を入れ、まず強火で片面を焼いてください。焼き色が付いたら裏返し弱火で2分ほど焼いて完成です。付属のソースかお好みの調味料でお召し上がりください。

肉のあさひについて

肉のあさひ

温泉だけじゃない!
グルメの街「登別」で愛される精肉店

北海道登別市は、北海道の南西部に位置しており、太平洋に面した豊かな自然環境と多種多量の温泉に恵まれた街です。「温泉」があまりにも有名ですが、実は農漁業や食材の生産、食品加工業もとても盛んな地域です。
登別では「登別ブランド推進協議会」を立ち上げて、認定推進商品をPRしています。
肉のあさひは1999年に開業し、2014年からは自社工場と店舗を構えました。同社が提供する登別ブランド推奨品は4種類。登別が誇る良質な肉を数多く取り扱う、地元に愛される街のお肉屋さんです。

登別牛サーロインステーキ

詳細/原材料等

原材料名牛肉(北海道登別市産)アレルギー物質牛肉
保存方法要冷凍(-15℃以下) 賞味期限冷凍にて加工後3カ月
内容量200g×2 製造・販売元肉のあさひ

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