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ホエーを飲んだ育った北海道の高級豚肉ジンギスカン! のぼりべつ豚ジンギスカン 2P(500g×2)

¥ 3,880 税込
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【商品内容】
●豚ジンギスカン 500g×2

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のぼりべつ豚ジンギスカン 2P(500g×2)
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のぼりべつ豚ジンギスカン
のぼりべつ豚ジンギスカン

スタッフボイス

登別豚ジンギスカンのうまさに驚愕しました。登別の自然あふれる環境でホエーを飲んで飼育された豚だけあって、その柔らかさとジューシーさが口いっぱいに広がりました。肉を知り尽くした肉のあさひさんが研究を重ねたタレが、肉のおいしさを引き出した逸品です。

食べレアスタッフ
スタッフO

商品紹介

のぼりべつ豚ジンギスカン

ホエーで肉質も旨味も増した、
豚ジンギスカン

のぼりべつ豚は、恵まれた自然環境の中でホエーを含む安心の飼料を食べて育ちました。
ホエーとはチーズを作る工程で乳脂肪分と分離されてできる副産物で、豊富なミネラルやビタミン、良質なたんぱく質、そして乳酸菌も含まれています。
ホエーを飲ませて育てた豚は、肉質が柔らかく、脂の旨味が増し、おいしい豚肉になります。

のぼりべつ豚ジンギスカン

酪農との循環によって生まれる豚ジンギスカン

登別らしい酪農との循環によって、のぼりべつ豚はすくすくと育ちます。栄養がたっぷり詰まったホエーを飲ませて育てたのぼりべつの、柔らかくジューシーな肉質をご賞味ください。

のぼりべつ豚ジンギスカン

自慢の特製ダレでじっくり漬け込んだ
豚ジンギスカン

赤ワイン、りんご、ショウガ、すりごまなどをブレンドした肉のあさひ自慢の特製ダレとオリジナルのスパイスに3日間漬け込みました。りんごは伊達産のふじりんご100%果汁を使用し、ほんのり甘口に仕上げているので、やわらかくとてもジューシー。シイタケのパウダーが隠し味です。

のぼりべつ豚ジンギスカン

厚切り肉は噛むほどに旨味が広がる、
豚ジンギスカン

肉のあさひの肉の切り方は他では見られないほどの「厚切り」。肉は厚いほど噛む回数が多くなり、肉の旨味がにじみ出るものです。噛むほどに旨味が増してくるジンギスカン。肉質とタレのうまさはもちろん、この厚さも魅力です!

のぼりべつ豚ジンギスカン

素材

ホエーで育てた豚肉は希少

古くからイタリアのパルマ地方の伝統食品である「パルマハム」は、ホエーを与えた豚の肉で作られます。日本の養豚業者もパルマに習って、ホエーを飲ませて育てている畜産業者がいくつかありますが、まだまだ希少な豚肉です。

肉のあさひについて

肉のあさひ

温泉だけじゃない!
グルメの街「登別」で愛される精肉店

北海道登別市は、北海道の南西部に位置しており、太平洋に面した豊かな自然環境と多種多量の温泉に恵まれた街です。「温泉」があまりにも有名ですが、実は農漁業や食材の生産、食品加工業もとても盛んな地域です。
登別では「登別ブランド推進協議会」を立ち上げて、認定推進商品をPRしています。
肉のあさひは1999年に開業し、2014年からは自社工場と店舗を構えました。同社が提供する登別ブランド推奨品は4種類。登別が誇る良質な肉を数多く取り扱う、地元に愛される街のお肉屋さんです。

のぼりべつ豚ジンギスカン

詳細/原材料等

原材料名豚肉(北海道産)、醤油、りんご、砂糖、アミノ酸液、ブドウ糖、玉葱、にんにく、生姜、香辛料、食塩、唐辛子、スリゴマ、シロップ、シイタケパウダー、コショウ/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、甘味料、ビタミンB1、保存料(安息酸Na)、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) アレルギー物質小麦、大豆、りんご、ごま、豚肉
保存方法要冷凍(-18℃以下) 賞味期限冷凍にて加工後6カ月
内容量500g×2 製造・販売元肉のあさひ

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