1969年の創業以来道産素材と秘伝ダレにこだわり続ける

料理に使用する醤油ベースのタレは代々受け継がれている継ぎ足しダレ。肉の旨味を引き出し、どんな料理にもマッチする、これぞ正に「鶏の伊藤の味」です。

飲食店メニューを通販仕様に開発

店舗で提供するメニューは100以上ありますが、その中から人気のある15品を通販用に開発。湯煎するだけで食べられる冷凍真空パックや、「揚げたてを食べていただきたい」との思いから、揚げ物は漬けダレと揚げ粉をキットにするなど、工夫を凝らした通販向けメニューの一つです。

有名人も訪れる鶏料理専門店

スポーツ選手や芸能人など、有名人も「お忍び」で訪れる隠家的な名店。かつては十勝の有名店でしたが、SNSの普及により、今や知名度は全国区になりつつあります。