北海道のおいしい！を送料込価格で！
【商品内容】 ●開きホッケLサイズ（361～410g）×2枚
羅臼と言えば真ホッケ！北海道では必ず食べたくなるホッケですが、羅臼で漁獲された真ホッケを全国へ直送します！ 大きさ、身の厚さ、そして脂の乗りは感動ものです。ご自宅のグリルに入らないほど大きな真ホッケは、七輪を出して焼いても楽しいですよ。
食べレアでは1尾360～410ｇの特大Lサイズをご用意しました。その大きさにきっと驚くはずです。ふっくらとして脂の乗った羅臼ブランドの真ホッケをぜひお楽しみください。大きな真ホッケは、シンプルにグリルで焼いて食べるのがおすすめです。
羅臼漁協海鮮工房の開きホッケは、水揚げされた真ホッケをすぐに開くのではなく、一度冷凍し熟成させてから加工しています。北海道沿岸全域で獲れるホッケの中でも、脂の乗りが違います！
羅臼では、ホッケに特に脂が乗る時期が、春と秋の2度あると言われています。羅臼漁協海鮮工房では、羅臼で水揚げされた真ホッケの中で、その年一番おいしい思われる時期に、年間製造分を確保し、都度製造加工しています。これが、いつでもおいしい開きホッケが食べれらる理由です。
羅臼産ホッケは各地で販売されていますが、地元羅臼で獲れたての真ホッケを加工している、正真正銘の“産地直送”です。 羅臼沖で獲れる魚は真ホッケに限らず、真鱈やスケソウダラ、メンメなど魅力的で豊富な魚種が特徴です。
この漁場は知床半島に位置し、沖合数百メートルほど進むと一気に深さ1000m以上の水温の低い深海です。この地形は、海洋深層水が表層近くへ湧き上る「湧昇（ゆうしょう）流」のおかげで肥沃な海域であるため、質の良い水産資源に恵まれています。
世界遺産に登録されている知床半島に位置する羅臼町。オホーツク海沿岸を走る国道335号線沿いにある「羅臼漁協・海鮮工房」は、羅臼漁協の直営店として1999年にオープンしました。道の駅“知床・らうす”と隣接しており、平日休日問わず、観光客やライダーなどたくさんのお客さんでにぎわっています。
目の前にある羅臼漁港で水揚げされる真ホッケ、羅臼昆布など新鮮な魚介類をはじめ“羅臼昆布醤油”などの加工品も豊富です。店内には大漁旗などがディスプレイされ、にぎやかな雰囲気に心が踊ります。お土産に・自分用にとどれにしようか悩んでしまうほどの品揃えが魅力です。
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