商品説明

お好みで組合せを選べる佃煮セット
瀬川食品のこだわり昆布佃煮6種類からお好きな3個を選べます。特に好きな商品を3点選んでも良し、全て異なる3種類を1個ずつ選んでも良し。ご希望に合わせて組合わせてください。

食べた瞬間に「優しさ」を感じる佃煮
東北海道の厳選された厚みのある高級昆布を、甘過ぎず、しょっぱ過ぎない、磯の香りがほのかに残る程よいバランスになるよう、独自に調合したタレでじっくりと煮込み、仕上げの「蒸らし」では、季節や気温によって時間を調節しています。食感は柔らかで舌触りも良く、そのため、お子様からご年配の方までどなたでも美味しく召し上がっていただけます。

＜甘口＞
昆布のみで仕上げた、まさに純度100％の昆布佃煮。磯の風味が存分に感じられる、瀬川食品の原点とも言える一品。町内の宿泊施設や道の駅でも取り扱われている他、釧路市や釧路町、標茶町の学校給食にも使われている、地元に愛された商品です。

＜椎茸＞
北海道産の干し椎茸を使い、その戻し汁も一緒に煮込んでいます。薄切りにした椎茸は食感も良く、風味もアクセントとなって生きています。

＜しそ＞
しその風味が豊かな味わいに仕上がって、昆布としそ、そして磯の香りが一層食欲をそそります。

＜たらこ＞
北海道産のたらこを使用。昆布と一緒に煮込んでいるので、その豊かな味わいもさることながら、つぶつぶの食感が独特のアクセントを生んでいます。

＜ほたて＞
北海道産のほたてを昆布と一緒に煮込んでいるので、ほたての旨味も溶け込んだ贅沢な味わい。ほたて特有のまろやかな甘みも同時に味わえます。

＜数の子＞
地元厚岸町産の数の子を使用。独特なプチプチとした食感がアクセントになって、優しい味わいと共に楽しめます。

昆布の栄養価は、アルカリ性食品の中でもトップクラス。中でも「フコイダン」は海藻特有の水溶性食物繊維で、昆布の含有量は多く、糖質や脂質の吸収を抑え、コレステロール値の上昇を抑える効果があるそうです。そのフコイダンが1パック当り約500mg含まれています(推定値)。

おかずやおつまみはもちろん、おにぎりの具にも最適。社長が一番お勧めするのは「卵かけごはん」。醤油の代わりにこの佃煮を卵に混ぜて食べると絶品なんだそうです。