「訳あり＝不安」はもう古い？よくある誤解 「訳あり食品」と聞くと、多くの人が次のような不安を抱きます。 ・「傷んでいるのでは？」 ・「安い＝質が低い？」 ・「形が悪いってことは大丈夫？」 しかし実際の“訳あり品”の多くは […]

北海道産訳あり毛ガニとは？見た目だけで“訳あり”になる理由 「訳あり」と聞くと、「見た目が悪い」「品質が落ちているのでは？」と感じる方もいるでしょう。 しかし実際の“訳あり毛ガニ”は、味や安全性に一切問題がありません。 […]

アサイーってなに？かわいい見た目以上にすごいフルーツ 「アサイーボウルってよく聞くけど、実際どんなもの？」アサイーは南米アマゾン生まれのヤシ科の果実で、小さくて紫色のかわいい実。実は栄養がぎゅっと詰まっていて「神様のくだ […]

「1日1個で医者いらず」と言われるりんご。特に北海道余市町のふじや王林は、寒暖差が大きな気候と豊かな土壌で育つため、甘みと酸味のバランスが良く、栄養価も高いのが特徴です。 りんごにはビタミン、食物繊維、ポリフェノール、プ […]

余市＝日本リンゴ栽培の始まり 日本で初めてリンゴ栽培が行われたのは 北海道・余市町。明治初期に西洋リンゴの苗木が導入され、冷涼で肥沃な土地がリンゴに最適だと証明されました。いまでも「日本のリンゴ文化の出発点」と呼ばれてい […]

「メロンは果物ですか？野菜ですか？」一見シンプルな問いですが、実は植物学と食文化で答えが分かれる奥深いテーマです。さらに北海道の大地では、野菜なのに果物のように甘い作物も多く育まれており、“グレーゾーン食材”の面白さを存 […]

敬老の日が近づくと、「感謝の気持ちをどう伝えようか」「何を贈れば喜んでくれるだろう」と悩む方も多いのではないでしょうか。 「すでに物はたくさん持っていそうだし…」 「健康に良いものを贈りたいけど、喜んでもらえるかな？」 […]

「お中元、今年はどうしよう？」と迷っているあなたへ 毎年訪れる「お中元」の季節。今年は何を贈ろうか、迷っていませんか？ 贈る相手のことを考えるほど、選ぶのが難しい。さらに「時期は？金額は？そもそも誰に？」と、マナーも気に […]

お中元で贈って喜ばれた北海道の赤肉メロン。「やっぱり自分でも食べてみたい！」と思ったあなたへ。甘さ・香り・食感の違いや、贈り物・自宅用にぴったりな品種まで、６品種を徹底比較した最新版の購入ガイドをお届けします。 「どれが […]