2023年10月27日乳製品・卵野菜加工食品調味料ブログ

キーマカレーに入れるとおいしいおすすめ具材|ベーシックから変わり種まで

キーマカレーは普通のカレーよりも煮込み時間が少なく、手軽に作れる人気メニューです。
キーマカレーの具材って何を入れればいい？いつも同じ具材で飽きてしまう…
そんなあなたのためにこの記事では、おすすめの野菜やきのこなど、美味しいキーマカレー具材選びのコツをご紹介します。

北海道十勝若牛のキーマカレー10個セット

ピリリとスパイシーな大人のキーマカレー！キーマカレーはさまざまなスパイスと挽き肉が深く結びついたインド料理。旨味が詰まった赤身が自慢の「十勝若牛」は、北海道・JA十勝清水町のブランド牛。ひき肉にすることでより味わいが濃く感じられます。辛口に仕上げた大人のキーマカレーです。

キーマカレーにおすすめ「野菜の具材」

キーマカレーは、ひき肉と野菜が主役となる料理。ベーシックな野菜としては、「玉ねぎ」「人参」「なす」「ピーマン」になります。
その他、「トマト」「パプリカ」「コーン」「レタス」「ほうれん草」「小松菜」「ズッキーニ」「豆」「たけのこ」など季節の野菜もおすすめです。
みじん切りにしてひき肉と合わせ、野菜たっぷりでヘルシーに作ってみましょう。

キーマカレーの具材にジャガイモはあり？

キーマカレーにジャガイモは大いにありです。
他の具材よりちょっと大きめの1cm角に切って入れてみましょう。また、大きめにゴロゴロと使用するのもおいしいものです。あらかじめレンジで加熱しておくと時短になります。

大正メークイン

女王の気品が漂うジャガイモです。通常、ジャガイモは掘る前に土から上の部分の茎と葉が邪魔になるので、茎葉処理剤（農薬）で枯らしてから収穫しますが、大正メークインは機械で茎と葉を粉砕するので、茎葉処理剤を使用せず、さらに粉砕した茎と葉は翌年の緑肥にもなります。素晴らしい！芽が浅く煮崩れせず美味しくて安全・安心。まさにクイーンです。

ちょっと変わった野菜の具材

ピーマンとトウモロコシ: ピーマンとトウモロコシを使用し、サラダ油で炒めた後、カレー粉とともにじっくりと煮込むことで、野菜の甘みとカレーのスパイスが絶妙に組み合わさります。

＼キーマカレーが食べレア北海道で買える！／

しれとこ中村農園｜玉ねぎが主役の赤身にあう焼肉のたれとキーマカレーのセット

3,680円（税込・送料込）

商品の購入はこちらから

世界自然遺産・知床、オホーツク海に面する斜里町で育った、中村農園のプライベートブランド「しっとり甘濃い玉葱」の個性を活かした、焼肉のたれとキーマカレーのセットです。

キーマカレーにおすすめ「きのこの具材」

キーマカレーにきのこは相性抜群。独特の食感と風味が味を豊かにしてくれます。キーマカレーにおすすめのきのこの種類をいくつか挙げています。
シイタケ:
シイタケは、強い旨味と独特の食感を持っており、キーマカレーの味を深く豊かにします。
シメジ:
シメジはふんわりとした食感と優しい風味があり、キーマカレーに優雅なタッチを加えます。ブナシメジを使うレシピもあり、きのこの小房を分けて使用することで、食感のバラエティを楽しむことができます。
エリンギ:
エリンギは肉厚で食べ応えがあり、キーマカレーに素敵な食感と風味を加えます。
マッシュルーム:
マッシュルームは柔らかくてクリーミーな食感を持っており、キーマカレーに優しさと満足感を与えます。

食べレア北海道

熟成培養生しいたけ極茸1kg 釧路上尾幌きのこ生産協同組合｜椎茸｜食べレア北海...

https://www.taberare.com/c/category/vegetable/t00325-001

2022年北海道きのこ品評会菌床しいたけの部最高賞「林野庁長官賞」受賞！鮮度・形・大きさ・色合い・旨味すべてが最上ランクの「極茸」。肉厚でぷりぷりの弾力、旨味あふれる生しいたけです。朝収穫したしいたけを即日発送、採れたてのおいしさを味わえます。

キーマカレーにおすすめ「隠し味具材」

市販のルーに、ちょっと隠し味を加えることで新しいおいしさを発見することができます。おすすめの具材をご紹介します。

赤ワイン:
赤ワインはキーマカレーに深みと複雑さを加え、また甘さを微妙に加えることができます。
ヨーグルトまたはクリーム:
ヨーグルトやクリームはキーマカレーの味を滑らかでクリーミーにし、辛さを和らげます。
醤油:
醤油で塩分を加え、キーマカレーの味を際立たせます。
ナツメグやカルダモン:
これらのスパイスはキーマカレーにさらなる香りと風味を加え、エキゾチックな味わいを与えます。
チキンまたはビーフのブイヨン:
ブイヨンはキーマカレーに豊かな味と風味を加え、料理に深みを与えます。
トマトペースト:
トマトペーストはキーマカレーに酸味を加え、風味と色を豊かにします。
ハチミツまたはメープルシロップ:
甘さを加えることで、キーマカレーの辛さをバランス良くし、風味の層を作ります。

隠し味は控えめに使用し、お好みに応じて少しずつ追加して、理想的な味を見つけてみましょう。

食べレア北海道

大空ヨーグルト｜十勝乳製品スイーツおやつ｜食べレア北海道物産お取り寄せ

https://www.taberare.com/c/category/dairy-egg/yogurt/t00035-008

放牧牛の搾りたて牛乳でチーズをつくる北海道十勝・足寄町のしあわせチーズ工房。放牧牛の生乳でヨーグルトを作りました。チーズ造りの技術を応用して脂肪分を全体に溶け込むようにしました。滑らかな舌触りと、すっきりした後味が特徴です。

キーマカレーが余ったら？リメイクしてアレンジメニューを楽しもう！

キーマカレーが余ってしまい、また食べるのも飽きてしまう場合はアレンジメニューにチャレンしてみましょう。意外にリメイクが可能です。具材の追加や変更を通じて、異なる風味を楽しむことができます。
キーマカレートースト:
余ったキーマカレーを使って、キーマカレートーストを作ることができます。卵と組み合わせることで、カレーのスパイシーさと卵のまろやかさが絶妙なバランスを生み出します。このアレンジは、朝食やランチに最適です。
チーズと卵黄でアレンジ:
トロリととけるチーズと卵黄を加えることで、キーマカレーのスパイシーさをマイルドにし、リッチな風味を加えることができます。また、目玉焼きや温泉卵をトッピングとして加えることもおすすめです。

食べレア北海道