お供えスイーツの歴史と意味を徹底解説【洋菓子編】
前編では、お供えスイーツの定番である和菓子とフルーツを解説しました。後編では、近年人気が高まってきている洋菓子を徹底解説！気になるお供えスイーツ人気ランキングも発表します。ぜひとも最後までご覧ください。
洋菓子のお供えへの利用
最近では、伝統的な和菓子だけでなく、洋菓子もお供え物として人気が高まっています。この背景には、現代のライフスタイルや嗜好の変化、また洋菓子の普及が関係しています。最近の洋菓子の流行やお供え物としての使用について見ていきましょう。
洋菓子を選ぶ理由
故人の好み
故人が生前に洋菓子を好んでいた場合、その好みを反映して供えることが多いです。故人の好物を供えることで、故人への敬意や感謝の気持ちを表します。
見た目の華やかさ
洋菓子は見た目が華やかでカラフルなものが多く、供え物としても祭壇を明るく彩ることができます。
新しいライフスタイル
現代のライフスタイルや嗜好に合わせて、洋菓子が普及しています。特に若い世代を中心に、洋菓子が日常的に親しまれているため、供え物としても選ばれやすくなっています。
多様な選択肢
洋菓子は種類が豊富で、季節やイベントに合わせたものが多く販売されています。これにより、季節感やテーマに合わせた供え物を選ぶことができます。
お供えに適した洋菓子
ケーキ
種類: ショートケーキ、チーズケーキ、シフォンケーキなど。
特徴: 生クリームやフルーツを使った華やかなデザインが特徴で、見た目の美しさや華やかさから、故人の好みや季節に合わせて選ばれます。
クッキーやビスケット
種類: バタークッキー、マカロン、フィナンシェなど。
特徴: 長持ちするため、供え物としても便利です。また、個包装されているものが多く、供養後に分けやすいという利点もあります。
チョコレート
種類: プラリネ、トリュフ、チョコレートバーなど。
特徴: 高級感があり、特別な供え物として人気があります。故人がチョコレート好きだった場合、特に喜ばれる選択です。
タルトやパイ
種類: フルーツタルト、アップルパイなど。
特徴: 季節のフルーツを使ったタルトやパイは、見た目も華やかで供え物としても映えます。
パーソナライズされた洋菓子のトレンド
故人の名前やメッセージを入れたケーキやクッキーが人気です。特別な思いを込めた供え物として選ばれます。
季節限定の洋菓子の人気
季節ごとのフルーツや素材を使った限定品が好まれます。例えば、春には桜のケーキや夏にはマンゴーのタルトなど、季節感を大切にした供え物が増えています。
一般的な慣習：「お下がり」
お供え物を下げた後はどうしていますか？一般的な慣習として「お下がり」と呼ばれるものがあります。
これは供養が終わった後、神仏や故人からの恵みとしていただくものとされます。
供養が終わった後に家族や参列者で分けて食べることが一般的であり、それは故人や神仏からの恵みとして受け取られます。感謝の気持ちを持っていただくことで、供養の意がさらに深まります。ただし、宗派や地域の慣習を尊重し、必要に応じて確認することも大切です。お供え物を食べるうえでの具体的なポイントを見ていきましょう。
食べるタイミング
お供えが終わった後: お供え物を一定の期間（例えば一日や一週間）供えた後、供養が済んだと考えられる時点で下げて食べます。
法要の後: 法事や法要の後、お供え物を参列者と共に分け合って食べることがあります。これは、故人と共に過ごした時間を共有する意味も含まれます。
食べ方
家族で分ける: お供え物は家族や参列者で分けて食べることが一般的です。みんなで故人を偲びながら食べることで、故人との絆を深めることができます。
感謝の気持ちを持って: お供え物を食べる際には、故人や神仏への感謝の気持ちを忘れずに食べることが大切です。
例外と注意点
宗派や地域の慣習: 仏教の宗派や地域の慣習によっては、お供え物を食べることに対して異なる考え方がある場合があります。事前に確認しておくと良いでしょう。
日持ち: 生ものや日持ちしないものは早めに食べるようにし、長期間供えたものは品質に注意して食べるかどうか判断します。
お供えスイーツランキング
前編で解説した洋菓子とフルーツ編、本コラムの洋菓子編からお供えスイーツの歴史と種類が分かりました。
最後に実際の人気商品を順に見ていきましょう。
↓まだ前編を読まれていない方には、こちらの記事をおすすめします。↓
和菓子部門
1.羊羹
伝統的で保存が利くため、お供えに適しています。
2.どら焼き
故人の好みを尊重しやすいスイーツです。
3.桜餅
春のお供えとして特に人気があります。
洋菓子部門
1.バウムクーヘン
長寿や繁栄を象徴し、贈答品としても人気です。
2.マカロン
美しい見た目と多彩な味が魅力です。
3.クッキー
気軽に供えやすく、訪れる人々にも喜ばれます。
季節のフルーツ部門
1.夏みかんゼリー
夏の暑い季節にさっぱりとした味わいが好まれます。
2.イチゴタルト
春から初夏にかけて人気のスイーツです。
3.栗の渋皮煮
秋の味覚として故人を偲ぶお供えに最適です。
出典
このランキングは、2024年5月現在の人気お供えスイーツを基にしています。
具体的なデータは、日本和菓子協会による2023年人気ランキング、洋菓子専門サイト「洋菓子の森」の2024年春の特集、フルーツギフトショップ「フルーツの贈り物」の販売データ、および各種オンラインレビューやユーザーアンケート結果を総合して作成。
まとめ：故人を偲ぶ「お供えスイーツ」
お供えスイーツは、故人への敬意と感謝の気持ちを表す大切なものです。和菓子や洋菓子、それぞれが持つ歴史や意味を理解し、故人の好みや宗教・文化に合わせた選択が求められます。甘いお菓子や果物を通じて、故人との絆を再確認し、平安な旅立ちを願う心を込めましょう。これにより、供養の意義がより深まり、遺された人々の心も癒されることでしょう。
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投稿者プロフィール
- 北海道フードマイスター、フードコーディネーター３級
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大学在籍中に生菓子の世界にはまり、東京で様々な洋菓子屋さんを食べ歩き。洋菓子屋で販売員、製造を経験し、体を壊しとかちへ帰還。
その時にとかちのおいしい水とおいしい食べ物、それらを与えてくれる自然の素晴らしさを再認識。
今は旬の素材にはまっています。食べたことのないものは何でも食べてみたくなる習性。世界中の食べ物が食べたい。
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