2024年に再び注目を集めているアサイーボウルと、北海道特産のハスカップは、どちらも豊富な栄養価を誇るスーパーフードです。アサイーは抗酸化物質やオメガ脂肪酸が豊富で、エネルギー補給や美容効果に優れており、健康志向の朝食と […]

世界が愛するベリー類の多様性とその普遍的な魅力 ベリー類は、その鮮やかな色と豊富な栄養価で世界中で愛されています。イチゴ、ブルーベリー、ラズベリーなど、一口にベリーと言ってもその種類は多岐にわたります。それぞれに特有の風 […]

ハスカップは、北海道を中心に日本やロシア東部、カナダなど、冷涼な地域に自生する低木の果実です。日本語の正式名は「クロミノウグイスカグラ」です。ブルーベリーに似た見た目と味ですが、より酸味が強く、独特の風味があり、お菓子や […]