北海道産つぶ貝の魅力とは？ 冷たく栄養豊富な北海道の海にはホタテやホッキ、カキ、アワビなど、いろいろな貝類が生息していますが、隠れた存在で決して侮れないのが「つぶ」です。つぶ貝は刺身でも焼いても煮ても炒めても、身が締まり […]