いかめし

甘辛い味付けが人気!失敗しない炊飯器で作るオリジナルいかめし

いかめしは、イカの獲れる北海道の沿岸地域では伝統的な料理で、イカの中に米を詰め、醤油ベースのたれで煮込んだものです。その発祥は函館の近くの森町で、戦時中の食糧難を背景に1941年に生まれました。イカとご飯の絶妙な組み合わ […]