簡単!絶品!クリガニたっぷりトマトパスタ
材料2人前
クリガニ(冷凍の場合は、あらかじめ解凍しておきます) | 3杯 |
---|---|
スパゲッティ | 2人前 |
トマト缶 | 1缶 |
たまねぎ | 1/2個 |
鷹の爪 | 1本 |
バジルソース(あれば) | 適量 |
にんにく | 1片 |
オリーブオイル | 大さじ2 |
塩 | ひとつまみ(ソース用)・お好みで(スパゲッティ用) |
作り方調理時間約30分
1 | 熱したフライパンに、オリーブオイルと、みじん切りにしたにんにくを入れます。 | |
---|---|---|
2 | にんにくの香りが立ってきたら、鷹の爪・薄切りにした玉ねぎを入れます。 | |
3 | トマト缶・塩を加えて煮詰めます。 | |
4 | 大きめの鍋にたっぷりの水を入れ、塩を加え火にかけます。 | |
5 | 沸騰したら、スパゲッティを入れ、表示の時間通りに茹でます。 | |
6 | スパゲッティが茹で上がる少し前に、③にクリガニの身をたっぷり入れ、塩で味を調えます。 | |
7 | 茹で上がったスパゲッティを⑥に入れ、ソースと絡めます。お好みでバジルソースを入れてもおいしく召し上がれます。 |
簡単!絶品!クリガニのトマトパスタ
※お子様と一緒にお召し上がりいただく場合は、鷹の爪は外してください。
もっとおいしくなるワンポイント
カニの風味を生かすため、クリガニは煮詰めすぎないこと!