簡単!絶品!クリガニたっぷりトマトパスタ

材料2人前

クリガニ(冷凍の場合は、あらかじめ解凍しておきます) 3杯
スパゲッティ 2人前
トマト缶 1缶
たまねぎ 1/2個
鷹の爪 1本
バジルソース(あれば) 適量
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ2
ひとつまみ(ソース用)・お好みで(スパゲッティ用)

作り方調理時間約30分

1 熱したフライパンに、オリーブオイルと、みじん切りにしたにんにくを入れます。
2 にんにくの香りが立ってきたら、鷹の爪・薄切りにした玉ねぎを入れます。
3 トマト缶・塩を加えて煮詰めます。
4 大きめの鍋にたっぷりの水を入れ、塩を加え火にかけます。
5 沸騰したら、スパゲッティを入れ、表示の時間通りに茹でます。
6 スパゲッティが茹で上がる少し前に、③にクリガニの身をたっぷり入れ、塩で味を調えます。
7 茹で上がったスパゲッティを⑥に入れ、ソースと絡めます。お好みでバジルソースを入れてもおいしく召し上がれます。

簡単!絶品!クリガニのトマトパスタ

※お子様と一緒にお召し上がりいただく場合は、鷹の爪は外してください。

 

もっとおいしくなるワンポイント

カニの風味を生かすため、クリガニは煮詰めすぎないこと!