今年の夏は、熱中症による緊急搬送される方が特に多いそうです。北海道でも警戒アラートが発表された地域もあります。このコラムでは、全国どこででも、誰でも起こる可能性がある熱中症について、対策に必要なことや積極的に摂取したい栄 […]

生姜は、特にアジア料理には欠かせないスパイスですが、その健康効果も注目されています。このコラムでは、生姜の驚くべき効果・効能や夏と冬で異なる生姜の効果的な摂り方についてまとめました。 生姜パワーで、暑い夏を乗り切ろう！ […]

気軽に家庭菜園で楽しめるベリー 木の実の「ベリー」って本当にかわいくておいしいですよね。筆者も大好きです。我が家の猫の額にはラズベリー（キイチゴ）、レッドカラント（カリンズ）、グースベリー（グスベリ）を植えて、毎年収穫後 […]

フェアトレードとは 私たち日本人が日常的に食べているもので、アフリカや東南アジアなど、南国でしか生産されていないものと言えばどんなものを想像しますか？バナナやアボカド、ココナッツなどのフルーツ、カカオ（チョコレートの原料 […]

酒類をご購入の方へ 20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。 北海道はワイナリーブーム 国内のワイン産地と言えば山梨、長野の両県が有名ですが、北海道もそれに次いで第３位の生 […]