健康ブーム到来！最高のトマトジュースで効果を実感！

最近の健康ブームで注目されるトマトジュース

トマトにはリコピンが豊富で、健康効果が期待されています。そんなトマトジュースが今はスーパーでも安価で手に入るようになりました。最近は「一日１パック」と手軽にコンビニなどでも購入できます。なかでも「無塩」「無添加」「減塩」は最近の健康ブーム化では定番となっています。

「シミや美白にも効果的！」と聞いて40代目前の筆者は慌てて毎日１杯のトマトジュースを飲み、現在その効果を検証中です。

そんな筆者が今気になっているのは、農家さん直送のトマトジュース。一般的なスーパーで買える大手メーカーのトマトジュースも良いのですが、少しお高めな農家さん直送のトマトジュースはどれほど美味しいのか、と気になり、飲んでみたところ、まんまとハマってしまいました。
「こんなに違うのか？！こんなに甘く濃厚で、大切に育てられたことが舌と喉と胃から伝わってくるトマトジュースをなぜ今まで知らずにいたのか」と驚きました。

ここから先はトマトジュースの沼にハマる覚悟のある方だけお読みください。

「最近ちょっとだけトマトジュースが気になっている」「トマトジュースってどれが美味しいの？」と思っている方にこそ知ってほしい！読んで欲しい！

トマトジュースの沼へようこそ★

トマト農家さんが大切に育てたトマトを惜しみなく使った濃厚なトマトジュース。
今回は一般的なスーパーで買えるトマトジュースとも比較しながら、農家直送のトマトジュースを飲み比べ形式でご紹介していきます。
筆者だけでは好みが偏ってしまう為、飲み比べには舌の肥えた同僚たちにもご協力いただきました。

飲み比べを行う上で意識する「おいしい」と感じるトマトジュースのポイントを確認

1.うま味

トマトには、グルタミン酸という「おいしさ」を引き立てる成分が豊富に含まれています。特に、熟したトマトにはグルタミン酸が多く含まれており、「完熟トマト」から作られるトマトジュースはうま味が強いとされています。

2.フレッシュ感と甘味

トマトジュースには「ストレートタイプ」と「濃縮還元タイプ」の2種類があります。
ストレートタイプ：搾汁したトマトをそのまま低温で殺菌し、ジュースにしたもの。自然なフレッシュ感と甘味を楽しめます。
濃縮還元タイプ：搾汁したトマトをペースト状にし、再び水を加えてジュースにしたもの。濃縮・冷凍・還元の過程で味や香りが飛びやすいとされていますが、近年の技術改良により、食塩・香料無添加で自然な甘味を楽しめる製品も増えています。

3.濃厚さと飲みやすさ

トマトジュースの濃厚さには個人の好みがありますが、以下の3タイプに分けられます。
サラサラ：軽い飲み口。
濃厚：しっかりした味わい。
かなり濃厚：ドロっとした感じで、非常に濃い飲み口。
どちらのタイプも、食塩・香料無添加のものが販売されており、自分の好みに合わせて選ぶことができます。

土壌と品種が味に与える影響

トマトジュースの味は土壌と品種に大きく影響されます。土壌の種類や栄養分、気候条件、栽培方法などがトマトの味や香りに影響を与えるため、同じ品種でも異なる場所で栽培されたトマトは風味が異なることがあります。また、品種ごとに糖度や酸味、香りなどの特性が異なります。

飲み比べの前に知っておきたい価格と栄養価

1. 価格の比較

一般的なスーパーで買えるトマトジュース:
平均価格: 150円～300円（1リットルあたり）

農家直送の無添加トマトジュース:
平均価格: 500円～1,500円（1リットルあたり）

2. 栄養価の比較

 

エネルギー:
農家直送の無添加トマトジュースは自然な濃厚さから若干エネルギーが高め。
タンパク質:
農家直送の無添加トマトジュースの方が高め。凝縮されたトマトの栄養が反映されています。
食物繊維:
無添加トマトジュースの方が繊維質が豊富。これは濃厚な果肉部分が多く含まれているためです。
ナトリウム:
一般的なスーパーで買えるトマトジュースは塩分が加えられていることが多く、ナトリウム含量が高いです。
カリウム:
農家直送の無添加トマトジュースの方が高く、心血管の健康に寄与します。
ビタミンC:
無添加トマトジュースの方が高め。新鮮なトマトを使用しているため。
リコピン:
農家直送の無添加トマトジュースの方が豊富。リコピンは抗酸化作用が強く、健康効果が高いです。

総合評価

一般的なスーパーで買えるトマトジュース:
手軽に入手可能で、価格が安い。
添加物や塩分が含まれている場合が多い。

農家直送の無添加トマトジュース:
価格は高めだが、栄養価が高く、健康・美容効果が期待できる。
無添加であり、素材本来の味を楽しめる。

「リコピン」って何者？

ところで、栄養価の中にある「リコピン」とは一体何なのでしょうか？トマトといえば「リコピン」と頭に浮かぶほど聞き馴染みのある「リコピン」。

「リコピン」はトマトの赤色のもととなる成分で、野菜の赤や黄色、橙色などの色素であるカロテノイドの一種です。 「リコピン」には強い抗酸化作用があり、増えすぎた活性酸素によるシミやしわ、免疫機能の低下などの予防・改善に効果があります。また、 動脈硬化や心筋梗塞を防ぎ効果も期待できるでしょう。

1. 構造と特性

• 化学構造: リコピンは、11個の共役二重結合を持つ直鎖炭化水素です。この構造により、抗酸化作用が非常に高いです。
• 脂溶性: リコピンは脂溶性のため、油脂と一緒に摂取することで吸収率が向上します。

2. 健康効果

• 抗酸化作用: リコピンは強力な抗酸化作用を持ち、細胞を酸化ストレスから守ります。これにより、老化や様々な疾病のリスクを低減する可能性があります。
• 心血管疾患の予防: リコピンの摂取は、動脈硬化の予防や心血管疾患のリスク低減に寄与することが研究で示されています。
• がん予防: 特に前立腺がんの予防に効果があるとされています。また、乳がんや胃がんなど他のがんのリスクを低減する可能性も研究されています。
• 皮膚の保護: リコピンは紫外線から皮膚を保護し、日焼けや皮膚老化の防止に役立つことが示されています。

3. 食品源

• トマトとトマト製品: トマト、トマトジュース、トマトソース、ケチャップなどが主要なリコピンの供給源です。特に加熱調理されたトマト製品はリコピンの吸収率が高くなります。
• その他の食品: スイカ、ピンクグレープフルーツ、アプリコットなどにもリコピンが含まれていますが、トマトほどの含有量はありません。

4. 摂取方法

• 吸収を高める工夫: リコピンは脂溶性のため、オリーブオイルなどの脂肪と一緒に摂取すると吸収が良くなります。また、加熱調理によりリコピンの生体利用能が向上します。

 

トマトの様々な効果を知ったところで、だんだんとトマトジュースの期待値も上がってきました。では、いよいよ行ってみましょう！

いざ開幕！トマトジュース15選！味・香り・色・テクスチャー徹底比較

＼飲み比べたトマトジュースはこちら！／

①カゴメトマトジュース ｜カゴメ株式会社
②濃厚リコピン（濃縮トマト飲料）｜カゴメ株式会社
③充実野菜　理想のトマト（濃縮トマト飲料）｜伊藤園
④デルモンテ食塩無添加トマトジュース｜キッコーマン
⑤十勝カラーズミニトマトジュースYELLOW(黄)｜岡本農園
⑥十勝カラーズミニトマトジュースORANGE(オレンジ)｜岡本農園
⑦十勝カラーズミニトマトジュースBROWN(赤)｜岡本農園
⑧トマトベリージュース｜岡本農園
⑨ミディトマトジュース｜岡本農園
⑩北海道のあじわい便り　ミニトマトジュース　キャロル7｜北海道アグリマート
⑪本気野菜　本気でつくったトマトジュース｜北海道アグリマート
⑫清水農園の無添加トマトジュース｜清水農園
⑬本当に甘い　本甘（ほんあま）｜十勝まきばの家 株式会社大地
⑭moriのトマト｜十勝まきばの家 株式会社大地
⑮無限樹 ミニトマトそのまんまジュース｜有限会社 無限樹

【今回選んだ商品に関して】
●飲み比べには、食塩や香料無添加のものを使用
●筆者の住む北海道で購入可能なもの

【評価者のプロフィール紹介】
1人目　最近美容を意識し始めてきた筆者：進藤
2人目　どんなものでも美味しく食す川遊びのプロ：成田
3人目　ストレートなおいしさが大好きな子供舌デザイナー：田中

【トマトジュースの評価基準】
「甘み」「濃厚さ」「青臭さ（フレッシュ感）」「おいしさ」「酸味」の５項目をそれぞれ5段階評価
※飲み比べは常温で実施

１品目

カゴメトマトジュース ｜カゴメ株式会社

●ラベル記載情報：食塩無添加、トマト100％（濃縮トマト還元）
●内容量：720ml

【進藤の評価】
甘み　　★★☆☆☆
濃厚さ　★☆☆☆☆
青臭さ　★★☆☆☆
おいしさ★★★☆☆
酸味　　★★★☆☆

【成田の評価】
甘み　　★★☆☆☆
濃厚さ　★☆☆☆☆
青臭さ　★★☆☆☆
おいしさ★☆☆☆☆
酸味　　★★☆☆☆

【田中の評価】
甘み　　★★☆☆☆
濃厚さ　★☆☆☆☆
青臭さ　★☆☆☆☆
おいしさ★★☆☆☆
酸味　　★★★☆☆

【評価者コメント】
進藤：ダントツで味が薄い。水のようにも感じた。
成田：薄すぎる！水で薄め過ぎでトマトの味しない。
田中：他のものに比べて味が薄い。シャバシャバ。

2品目

濃厚リコピン（濃縮トマト飲料） ｜カゴメ株式会社

●ラベル記載情報：食塩無添加、トマト100％、高リコピントマト使用
●内容量：720ml

【進藤の評価】
甘み　　★★☆☆☆
濃厚さ　★★★★☆
青臭さ　★★★☆☆
おいしさ★★☆☆☆
酸味　　★★★★☆

【成田の評価】
甘み　　★★★★☆
濃厚さ　★★★★☆
青臭さ　★★☆☆☆
おいしさ★★★★☆
酸味　　★★☆☆☆

【田中の評価】
甘み　　★★★☆☆
濃厚さ　★★★☆☆
青臭さ　★★★☆☆
おいしさ★★★☆☆
酸味　　★★☆☆☆

【評価者コメント】
進藤：初めて買って飲んだ時に「トマトジュースって甘くて美味しい！」と感じたもの。「濃厚リコピン」という名の通り、濃厚で美味しい。
成田：なかなか良い。農家直送のものと遜色が無いくらい濃厚。

3品目

充実野菜　理想のトマト（濃縮トマト飲料）｜伊藤園

●ラベル記載情報：砂糖・食塩不使用、濃縮トマト還元
●内容量：740ｇ

【進藤の評価】
甘み　　★★★☆☆
濃厚さ　★★☆☆☆
青臭さ　★★☆☆☆
おいしさ★★★☆☆
酸味　　★★☆☆☆

【成田の評価】
甘み　　★★★★☆
濃厚さ　★★★★☆
青臭さ　★★☆☆☆
おいしさ★★★☆☆
酸味　　★★☆☆☆

【田中の評価】
甘み　　★★★☆☆
濃厚さ　★☆☆☆☆
青臭さ　★☆☆☆☆
おいしさ★★☆☆☆
酸味　　★★★☆☆

【評価者コメント】
進藤：飲みやすく、トマトジュースの平均ってこれだよね、という感じ。
田中：よく飲むトマトジュース。

4品目

デルモンテ食塩無添加トマトジュース｜キッコーマン

●ラベル記載情報：食塩無添加、濃縮トマト還元
●内容量：800ml

【進藤の評価】
甘み　　★★☆☆☆
濃厚さ　★★★☆☆
青臭さ　★★★☆☆
おいしさ★★☆☆☆
酸味　　★★★☆☆

【成田の評価】
甘み　　★★★☆☆
濃厚さ　★★★☆☆
青臭さ　★★☆☆☆
おいしさ★★★☆☆
酸味　　★★★☆☆

【田中の評価】
甘み　　★★☆☆☆
濃厚さ　★☆☆☆☆
青臭さ　★☆☆☆☆
おいしさ★★☆☆☆
酸味　　★★★☆☆

【評価者コメント】
進藤：リーズナブルで普段よく飲んでいるもの。トマト代わりとしてランチのおともに。もう少し甘さほしい。

5品目

十勝カラーズミニトマトジュースYELLOW(黄)｜岡本農園

●ラベル記載情報：特記事項なし
●内容量：500ml

【進藤の評価】
甘み　　★★★☆☆
濃厚さ　★★★☆☆
青臭さ　★★★☆☆
おいしさ★★★☆☆
酸味　　★☆☆☆☆

【成田の評価】
甘み　　★★★☆☆
濃厚さ　★★★★☆
青臭さ　★★★★☆
おいしさ★★★★☆
酸味　　★★★★☆

【田中の評価】
甘み　　★★☆☆☆
濃厚さ　★★☆☆☆
青臭さ　★★★★☆
おいしさ★★★☆☆
酸味　　★★☆☆☆

【評価者コメント】
進藤：全体的に岡本農園のトマトジュースは香りが同じ気がした。土や気候が一緒だとこんな風に香りや味にしっかり特徴が出るんだ、と実感。

6品目

十勝カラーズミニトマトジュースORANGE(オレンジ)｜岡本農園

●ラベル記載情報：特記事項なし
●内容量：500ml

【進藤の評価】
甘み　　★★★☆☆
濃厚さ　★★★☆☆
青臭さ　★★★☆☆
おいしさ★★★☆☆
酸味　　★★★☆☆

【成田の評価】
甘み　　★★★☆☆
濃厚さ　★★★☆☆
青臭さ　★★★★☆
おいしさ★★★☆☆
酸味　　★★★★☆

【田中の評価】
甘み　　★★★☆☆
濃厚さ　★★★☆☆
青臭さ　★★★★☆
おいしさ★★★☆☆
酸味　　★★★☆☆

【評価者コメント】
進藤：岡本農園のこのシリーズの中では一番酸味を感じた。キンキンに冷やして暑い日に飲みたい。
成田：酸味が強くて苦手。

7品目

十勝カラーズミニトマトジュースBROWN(赤)｜岡本農園

●ラベル記載情報：特記事項なし
●内容量：500ml

【進藤の評価】
甘み　　★★★☆☆
濃厚さ　★★★☆☆
青臭さ　★★★☆☆
おいしさ★★★☆☆
酸味　　★★☆☆☆

【成田の評価】
甘み　　★★★★☆
濃厚さ　★★★★★
青臭さ　★★☆☆☆
おいしさ★★★★★
酸味　　★★★☆☆

【田中の評価】
甘み　　★★★★☆
濃厚さ　★★★★☆
青臭さ　★★★☆☆
おいしさ★★★★★
酸味　　★☆☆☆☆

【評価者コメント】
進藤：甘みと酸味、とろみのバランスが良い。
成田：うまい！美味しさと濃厚さが満点！酸味がなくて好み。
田中：美味しい！理想のトマトジュース！濃厚さダントツ。

8品目

トマトベリージュース｜岡本農園

●ラベル記載情報：特記事項なし
●内容量：720ml

【進藤の評価】
甘み　　★★★☆☆
濃厚さ　★★★☆☆
青臭さ　★★★☆☆
おいしさ★★☆☆☆
酸味　　★★★☆☆

【成田の評価】
甘み　　★★★☆☆
濃厚さ　★★★☆☆
青臭さ　★★★★☆
おいしさ★★★☆☆
酸味　　★★★☆☆

【田中の評価】
甘み　　★★☆☆☆
濃厚さ　★★★☆☆
青臭さ　★★★★★
おいしさ★★☆☆☆
酸味　　★★★☆☆

【評価者コメント】
進藤：土特有の香りが際立つ。ここのトマト本来の味と香りをしっかり感じられる。
田中：青臭さを感じる。うすい。

9品目

ミディトマトジュース｜岡本農園

●ラベル記載情報：食塩無添加、トマト100％（濃縮トマト還元）
●内容量：720ml

【進藤の評価】
甘み　　★★★☆☆
濃厚さ　★★☆☆☆
青臭さ　★★★☆☆
おいしさ★★★☆☆
酸味　　★★★☆☆

【成田の評価】
甘み　　★★★☆☆
濃厚さ　★★★☆☆
青臭さ　★★★★☆
おいしさ★★★★☆
酸味　　★★★☆☆

【田中の評価】
甘み　　★★★☆☆
濃厚さ　★★★☆☆
青臭さ　★★★★☆
おいしさ★★★☆☆
酸味　　★★★☆☆

【評価者コメント】

進藤：トマトの香りが特徴的。
田中：青臭さを感じる。うすい。

10品目

北海道のあじわい便り　ミニトマトジュース　キャロル7｜北海道アグリマート

●ラベル記載情報：無塩
●内容量：720ml

【進藤の評価】
甘み　　★★★★★
濃厚さ　★★★★★
青臭さ　★★☆☆☆
おいしさ★★★★★
酸味　　★☆☆☆☆

【成田の評価】
甘み　　★★★☆☆
濃厚さ　★★★☆☆
青臭さ　★★★☆☆
おいしさ★★★☆☆
酸味　　★★☆☆☆

【田中の評価】
甘み　　★★★☆☆
濃厚さ　★★★★☆
青臭さ　★★★★☆
おいしさ★★★☆☆
酸味　　★★★☆☆

【評価者コメント】
進藤：1番飲みやすい。酸味が少なく、甘さ、とろみが好き。
田中：どろっとしている。濃厚。

11品目

本気野菜　本気でつくったトマトジュース｜北海道アグリマート

●ラベル記載情報：純あま®ミニトマト100％使用
●内容量：720ml

【進藤の評価】
甘み　　★★★★★
濃厚さ　★★★★★
青臭さ　★★☆☆☆
おいしさ★★★★☆
酸味　　★★☆☆☆

【成田の評価】
甘み　　★★★★★
濃厚さ　★★★★★
青臭さ　★★☆☆☆
おいしさ★★★★★
酸味　　★☆☆☆☆

【田中の評価】
甘み　　★★★☆☆
濃厚さ　★★★★☆
青臭さ　★★★★☆
おいしさ★★★☆☆
酸味　　★★☆☆☆

【評価者コメント】
進藤：甘い！フルーツ並みに甘くてびっくり！
成田：濃厚でうまい！

12品目

清水農園の無添加トマトジュース｜清水農園

●ラベル記載情報：無添加
●内容量：710ml

【進藤の評価】
甘み　　★★★★☆
濃厚さ　★★★★★
青臭さ　★★★☆☆
おいしさ★★☆☆☆
酸味　　★★★☆☆

【成田の評価】
甘み　　★★★★☆
濃厚さ　★★★★☆
青臭さ　★★☆☆☆
おいしさ★★★★★
酸味　　★★☆☆☆

【田中の評価】
甘み　　★★★★☆
濃厚さ　★★★★☆
青臭さ　★★★☆☆
おいしさ★★★☆☆
酸味　　★★☆☆☆

【評価者コメント】
進藤：1番独特。酸味も後に残る。1周目は飲んだことのない風味に「？！」と困惑したが、2周目になって癖になるような美味しさがじわじわときて、あれ？これ好きかもという感じになった。味の判断にこんなに困惑したのは初めて。
成田：独特でうまい！良い堆肥を使ってるんじゃないかな？
田中：濃厚。ラベルがおしゃれ！（味関係ない）

13品目

本当に甘い　本甘（ほんあま）｜十勝まきばの家 株式会社大地

●ラベル記載情報：特記事項なし
●内容量：1000ml

【進藤の評価】
甘み　　★★★★☆
濃厚さ　★★★★★
青臭さ　★★★★☆
おいしさ★★★☆☆
酸味　　★★★☆☆

【成田の評価】
甘み　　★★★★☆
濃厚さ　★★★★★
青臭さ　★★☆☆☆
おいしさ★★★★☆
酸味　　★★☆☆☆

【田中の評価】
甘み　　★★★★★
濃厚さ　★★★★☆
青臭さ　★★★☆☆
おいしさ★★★★★
酸味　　★☆☆☆☆

【評価者コメント】
進藤：本当に甘い！
成田：うまい！濃厚！
田中：ごくごく飲める！美味し～！

14品目

moriのトマト｜十勝まきばの家 株式会社大地

●ラベル記載情報：無添加
●内容量：1000ml

【進藤の評価】
甘み　　★★★☆☆
濃厚さ　★★★☆☆
青臭さ　★★☆☆☆
おいしさ★★★☆☆
酸味　　★★★★☆

【成田の評価】
甘み　　★★★★☆
濃厚さ　★★★★☆
青臭さ　★★★☆☆
おいしさ★★★★☆
酸味　　★★☆☆☆

【田中の評価】
甘み　　★★★☆☆
濃厚さ　★★★☆☆
青臭さ　★★★★☆
おいしさ★★★☆☆
酸味　　★★☆☆☆

【評価者コメント】
進藤：バランスが良く、美味しい。
田中：スタンダードな美味しさ。

15品目

無限樹 ミニトマトそのまんまジュース｜有限会社 無限樹

●ラベル記載情報：無添加ミニトマト100％
●内容量：500ml

【進藤の評価】
甘み　　★★☆☆☆
濃厚さ　★★☆☆☆
青臭さ　★★★☆☆
おいしさ★★★☆☆
酸味　　★★★☆☆

【成田の評価】
甘み　　★★★☆☆
濃厚さ　★★☆☆☆
青臭さ　★★★☆☆
おいしさ★★★☆☆
酸味　　★★★☆☆

【田中の評価】
甘み　　★★★☆☆
濃厚さ　★★★☆☆
青臭さ　★★★★★
おいしさ★★★☆☆
酸味　　★★☆☆☆

【評価者コメント】
進藤：甘み少なめのミニトマトをそのまま絞った！って感じ。商品名そのまま！
成田：薄い。
田中：癖がある気がする。雰囲気で言うと①に似たような印象。

＼評価者のお気に入り♪／

【進藤のお気に入り】
⑩北海道のあじわい便り　ミニトマトジュース　キャロル7｜北海道アグリマート
♥お気に入りポイント♥
1番飲みやすかった！甘みがしっくりくる。自然な甘み。⑫や⑬の甘みの強いものも好きだけど、これは1番トマトジュース飲んでる！って感じがして、香りも良かった。

【成田のお気に入り】
⑦十勝カラーズミニトマトジュースBROWN(赤)｜岡本農園
♥お気に入りポイント♥
美味しさと濃厚さが満点！トマト特有の青臭さほぼなし！うまい！

【田中のお気に入り】
⑬本当に甘い　本甘（ほんあま）｜十勝まきばの家 株式会社大地
♥お気に入りポイント♥
甘みが好き！ごくごく飲めて、おかわりしたくなる美味しさ。

 

まとめ：トマトジュースの健康・美容効果を再確認

いかがでしたか？購入したことはないけど、店頭で見つけて気になっていたというものもあったのではないでしょうか？
毎日続けていくことできっと効果があるはずと思えるほど美味しさと栄養をギュッと詰め込んだトマトジュース。
健康と美容に効果的で、リコピンを豊富に含むため、毎日の習慣としておすすめです。
特に無塩・無添加タイプは自然な甘味と濃厚さが楽しめ、農家直送のものはさらに高品質で栄養価も高いです。
スーパーの手軽なものから農家直送の贅沢なものまで、毎日の健康習慣に取り入れてみてはいかがでしょうか？
筆者もこれからも各所でトマトジュースを探し求めようと思っています。
ここまで読んでくださりありがとうございました。
あなたもぜひ、自分好みのトマトジュースを見つけてみませんか？

＼進藤が１位に選んだのはこちら／

１本あたりに使用するミニトマトの数は、なんと80～100個！

＼成田が１位に選んだのはこちら／

トマトの自然な旨み、甘さを活かし、すっきりとした味わいが楽しめる。

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