炙りいわしときのこの和風パスタ

材料1人前

炙りいわしオイルサーディン	3～4尾
炙りいわしオイルサーディンのオイル	大さじ1
パスタ	100g
にんにく	１片
きのこ	お好みで
醤油	適量
液体だし	適量
鷹の爪	適量

作り方

1	フライパンに、にんにくと、鷹の爪、オイルサーディンのオイルだけを入れて火にかけます。
2	にんにくの香りが立ってきたら、お好みのきのこを入れて炒めます。
3	茹でたパスタを加え、醤油と液体だしで味付けします。
4	お皿に盛り付ける際に、いわしと昆布を乗せます。