グリーンカレーで作る絶品ドリア！

エゾシカ肉のグリーンカレーでドリアを作った！

エゾシカ肉がゴロゴロ入った足寄町のグリーンカレー。今回はこのグリーンカレーを使ってドリアを作ってみました！

足寄町で民宿を経営しながらシカ撃ちもしている儀間さん。儀間さんは、狩猟から撃った後の処理、運搬、解体まで、一貫して１人でやるので、儀間さんのエゾシカ肉の味には定評があります。僕撃つ人、僕処理する人、僕解体する人…ではなかなか美味しいシカ肉は提供できません。

このグリーンカレーはご飯にかけるだけで絶品ですが、ドリアにするとチーズの風味が加わり、さらに美味しくなります。「グリーンカレーでドリア」。これは絶対にうまい！