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厚切りがうれしい北海道名物「ジンギスカン」! あさひ特製ジンギスカン(ショルダー) 2P(400g×2)

¥ 4,380 税込
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【商品内容】
●味付ジンギスカン(ショルダー) 400g×2

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あさひ特製ジンギスカン(ショルダー) 2P(400g×2)
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あさひ特製ジンギスカン(ショルダー)

スタッフボイス

登別といえば「温泉」と思っていませんか!?もちろん温泉は有名ですが、登別は北海道内でも自然環境がよく、おいしい食べ物、食材が豊富な地区なのです。北海道のソウルフードともいえるジンギスカンはたくさんありますが、肉とタレへの強いこだわりが伝わってくる旨さです!

食べレアスタッフ
スタッフO

商品紹介

あさひ特製ジンギスカン(ショルダー)

おいしいだけじゃない!からだにもよいラム肩肉のジンギスカン

ラム肉は生後およそ12か月以下の仔羊の肉。やわらかくジューシーでとてもおいしい肉ですが、栄養面でもとても優れています。体を構成するために必要な全ての必須アミノ酸を含んでおり、ビタミンB群(特にビタミンB12)、鉄分、亜鉛などの栄養素も豊富に含まれています。これらの栄養素は、エネルギー産生、神経系の機能、免疫系の健康などに重要です。

あさひ特製ジンギスカン(ショルダー)

自慢の特製ダレでじっくり漬け込んだ
ジンギスカン

赤ワイン、りんご、ショウガ、すりごまなどをブレンドした肉のあさひ自慢の特製ダレとオリジナルのスパイスに3日間漬け込みました。りんごは伊達産のふじりんご100%果汁を使用し、ほんのり甘口に仕上げているので、やわらかくとてもジューシー。シイタケのパウダーが隠し味です。

あさひ特製ジンギスカン(ショルダー)

厚切り肉は噛むほどに旨味がにじみ出ます

肉のあさひの肉は職人が丁寧に手切りしており、他では見られないほどの「厚切り」です。肉は厚いほど噛む回数が多くなり、肉の旨味がにじみ出るものです。噛むほどに旨味が増してくる分厚さ。肉質とタレのうまさはもちろん、この厚さも魅力です!

あさひ特製ジンギスカン(ショルダー)

素材

真空のまま寝かせて旨味引き出す

肉のあさひではラム肉を仕入れた真空のまま冷蔵保存しラム肉本来の旨味を引き出します。寝かせることで肉が熟成し柔らかく臭みのない肉になります。

あさひ特製ジンギスカン(ショルダー)

低カロリーで脂肪燃焼効果が高いラム肉

ラム肉には悪玉コレステロールを減らし、動脈硬化や血栓を予防するといわれている不飽和脂肪酸を多く含みます。また脂肪燃焼効果が期待されるL‐カルニチンが含まれています。このL‐カルニチンと不飽和脂肪酸が同時に摂れるのがラム肉なのです。ラム肉はほかの肉と比べてカロリーが低くヘルシーなお肉です。

肉のあさひについて

肉のあさひ

温泉だけじゃない!
グルメの街「登別」で愛される精肉店

北海道登別市は、北海道の南西部に位置しており、太平洋に面した豊かな自然環境と多種多量の温泉に恵まれた街です。「温泉」があまりにも有名ですが、実は農漁業や食材の生産、食品加工業もとても盛んな地域です。
登別では「登別ブランド推進協議会」を立ち上げて、認定推進商品をPRしています。
肉のあさひは1999年に開業し、2014年からは自社工場と店舗を構えました。同社が提供する登別ブランド推奨品は4種類。登別が誇る良質な肉を数多く取り扱う、地元に愛される街のお肉屋さんです。

あさひ特製ジンギスカン(ショルダー)

詳細/原材料等

原材料名ラム肉(オーストラリア産)、醤油、りんご、砂糖、アミノ酸液、ブドウ糖、玉葱、にんにく、生姜、香辛料、食塩、唐辛子、スリゴマ、シロップ、シイタケパウダー、コショウ/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、甘味料、ビタミンB1、保存料(安息酸Na)、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) アレルギー物質小麦、大豆、りんご、ごま
保存方法要冷凍(-18℃以下) 賞味期限冷凍にて加工後6カ月
内容量400g×2 製造・販売元肉のあさひ

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